email

Çay yarpağı yuvarlanan metod

İsti məhsullar

2021-11-04 13:42:31

Tünd çayın emalı prinsipi

Tünd çayın emalı prinsipi

2021-11-04 13:31:43

Xüsusi ətir və tünd çayın dadının meydana gəlməsi çox şəraitdən qaynaqlanır. Yalnız bu vacib amilləri mənimsəməklə tünd çayın istehsalı barədə əsas fikir və mühakimə edə bilərik.

Tünd çay nədir?

Tünd çay nədir?

2021-10-08 14:00:04

Qaranlıq çay Çində altı böyük çaydan biridir, uzun inkişaf tarixi ilə. Eyni zamanda, elmi tədqiqatlar eyni zamanda, bu tip çayın bədənin daxili balansını tənzimləyə bilən insan orqanizmi üçün faydalı olan müxtəlif iz elementləri ilə zəngin olduğunu da müəyyən etdi.

25 kq emal maşınları tərəfindən Oolong Çayını bitirdi

25 kq emal maşınları tərəfindən Oolong Çayını bitirdi

2021-09-28 14:47:40

Maşınlar tərəfindən oolong çayının necə işlənməsi necə? Oolong Çay, mürəkkəb bir proses addımları olan bir növ çaydır. Şirkətimiz məşhur Oolong Çay məmləkəti, qurutma üçün qurğuların tədarük maşınları. Əlaqə xoş gəlmisiniz!

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
If you want know more about our products, please send email to us : info@delijx.com. You also can send message to our WeChat or WhatsApp : 0086-18120033767

Fərqli çay yarpaqlarının fərqli bükülmə vaxtı və fərqli funksiyaları var

Qara çay üçün: Qara çay tam fermentləşdirilmiş çaydır. Havadakı oksigen və digər maddələrlə reaksiyaya girmək üçün təzə yarpaqlarda olan fermentlərə, taninlərə və digər maddələrə ehtiyacı var. Lakin bu maddələrin hüceyrə divarındakı hava ilə reaksiyaya girməsi adətən çətin olur. Beləliklə, yuvarlanan maşından istifadə etməlisiniz, o, təzə yarpaqların hüceyrə divarlarını bükür və ovuşdurur və çay şirəsini qırır. Təzə yarpaqlarda olan maddələr oksidləşdirici fermentasiya üçün hava ilə tam təmasda olur. Bükülmə dərəcəsi qara çayın müxtəlif rəngini və dadını müəyyən edir.

Oolong çayı üçün: Oolong çayı yarı fermentləşdirilmiş çaydır. Soldurma və silkələmə prosesi ilə bəzi çay yarpaqları artıq mayalanmağa başlamışdır. Ancaq fiksasiya edildikdən sonra çay yarpaqları yenidən fermentasiya etməyi dayandırdı, buna görə də oolong çayının ən vacib funksiyası yaşıl çay kimi formalaşdırmaqdır. İstənilən formada büküldükdə yuvarlanma əməliyyatı dayandırıla və növbəti emala keçə bilər.

Yaşıl çay üçün: Yaşıl çay mayalanmamış çaydır. Fiksasiyadan sonra çay yarpaqlarının içərisində oksidləşdirici fermentasiya dayandırılır, buna görə də yaşıl çayın yuvarlanmasının ən vacib səbəbi forma verməkdir.

Buna görə yuvarlanma müddəti qara çaydan çox qısadır. Çay yarpaqları istədiyiniz formaya yuvarlandıqda yuvarlanma əməliyyatı dayandırıla və növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

  1. Əllərlə yuvarlanma

 Əl ilə bükülmə az miqdarda yaşıl çayın işlənməsi üçün uygundur. Əllə yuvarlama ümumiyyətlə bambuk ələk və ya bambuk yumşaq səbətdə aparılır.

Yuvarlayan zaman çay yarpaqlarını bir və ya iki əlinizlə ovucunuzda tutun və çay toplarını ovucunuzda çevirmək üçün bambuk ələk və ya bambuk səbətdə irəli itələyin. Çay yarpaqlarının yığılmaması və bərabər şəkildə əmələ gəlməsi üçün prosesdə yığılmış çay toplarını parçalayın. Yaşıl çayın əl ilə yuvarlanması yalnız yaşıl çayın forması kimi yuvarlanmalıdır.


 

  1. Maşınla yuvarlanma

Hazırda yayma işlərinin demək olar ki, 99,9%-i çay yayma maşını ilə emal edilir .

The parts of the rolling machine that are in contact with the tea are made of stainless steel to ensure the cleanliness of the tea. The support part is made of high-strength alloy steel, which has strong load-bearing capacity and ensures smooth operation of the machine. The precisely designed rolling strips can make the tea strips tighter during the process of forming the strips, and will not damage the leaves.

One of the essential essential equipment for high-end tea.

In some area of India, Sri Lanka and China, some factories use copper rolling machine that our company can also provide.

Advantage: Professional rolling disc and rolling barrel inclination design make the tea rolling speed faster (Unique design by our company).

The height design of the rolling bar is formed by a one-time mold, so that the height and angle of the bar are uniform and the forming of the tea leaf shape is more compact and beautiful.

Disadvantage: The damage to the tea leaves is only a little larger than that of manual processing.

40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40