email

Ən Yaxşı İçməli Dövr Puer Çay və Qara Çay Arasında Fərqlidir

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriƏn Yaxşı İçməli Dövr Puer Çay və Qara Çay Arasında Fərqlidir

İsti məhsullar

Dünyada çay elminə dair ilk monoqrafiya hansıdır?

Dünyada çay elminə dair ilk monoqrafiya hansıdır?

2023-03-25 15:38:48

Çində çay elminə dair ilk monoqrafiya və dünya tarixində çaya dair ilk monoqrafiya Lu Yu tərəfindən yazılmış “Çay klassikası”dır. Çayı ətraflı izah edin

Qara çayı necə emal etmək olar?

Qara çayı necə emal etmək olar?

2023-03-11 15:34:05

Qara çay üçün vacib proseslərdən biri fermentasiyadır, qara çayın yaxşı keyfiyyətinə nəzarət edə bilən uyğun fermentasiya maşınından istifadə edin.

Yaşıl çayda müxtəlif qurutma emal üsulları arasında fərq nədir?

Yaşıl çayda müxtəlif qurutma emal üsulları arasında fərq nədir?

2023-03-04 15:34:43

Fərqli yaşıl çay qurutma üsulları, fərqli maşınlar, yaşıl çay telləri və yaşıl çay aroması hamısı fərqlidir, daha ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.

Yaşıl çay nə vaxt satışa çıxarılmağa başladı?

Yaşıl çay nə vaxt satışa çıxarılmağa başladı?

2023-02-25 14:55:48

Xüsusi iynə tipli yaşıl çayı necə emal etmək olar, ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın!

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Ən Yaxşı İçməli Dövr Puer Çay və Qara Çay Arasında Fərqlidir

2022-03-19 17:17:47

1. Qara çayın saxlama müddəti onun ən yaxşı içmə dövrüdür

İstehsal prosesindəki fərqə görə qara çaydır fully fermented tea, və onun məzmunu zirvəyə çatmaq üçün stimullaşdırılıb. Sonrakı saxlama zamanı oksidləşsə də, qara çayın sonradan saxlanan oksidləşməsi onun çay xüsusiyyətlərini məhv edər, buna görə də qara çayın qapalı saxlanmasının səbəbi aromasının yayılmasının qarşısını almaq və oksidləşməni azaltmaqdır.

Demək olar ki, qara çay bitmə anında dadının zirvəsidir, sonra isə azalmağa başlayır. Milli standartda saxlama müddətinin tərifində qeyd olunur ki, saxlama müddətində olan əşyalar öz unikal keyfiyyətini saxlama müddəti ərzində saxlamalıdır, ona görə də qara çayın saxlama müddəti təkcə onun saxlanıla biləcəyi ən uzun müddət deyil, ya da ən yaxşısıdır. içmə dövrü. İndi bəzi vakuum, azot doldurma və möhürləmə qablaşdırma texnologiyası vasitəsilə onun dadını daha yaxşı saxlamaq olar.

2. Pu-erh çayının ən yaxşı içmə dövrü sonrakı dövrdə görünməlidir

Qara çaydan fərqli olaraq, Pu-erh çayı hazırlandıqdan dərhal sonra içmək tövsiyə edilmir. Təzə çayın çay xassələri soyuq və sərindir, çay polifenollarının oksidləşmə dərəcəsi aşağıdır və içdikdə sərxoş olmaq və mədəyə zərər vermək asandır; təzə bişmiş çayın çay xassələri isti olur və onu bir müddət saxlamaq lazımdır.

Pu-erh çayının bitdiyi an, yalnız keçid dövrü olan Pu-erh çayının dadının ortasında olduğunu söyləmək olar. Dadının zirvəsi və ya ən yaxşı içmə müddəti yalnız illərlə cilalandıqdan sonra aşkar edilə bilər.