Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
DL-CRQ-20Z CTC qara çay HRS Gyrovane rotorvane maşın əsasən CTC qara çay emalı üçün istifadə olunur.
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 40 kq-dan 600 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
Fərqli çay növü üçün, çay yarpaqlarını qurutmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə edərək çay yarpaqlarının ətirini maksimuma çatdıracaq və saxlayacaq, çay yarpaqlarının qurudulması ilə bağlı ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.
Çay ağacının budaması və gündəlik baxımı çay ağacının böyüməsini daha çox qidalandıra bilər.
Müasir preslənmiş tort elm tərəfindən dəstəklənir və bu, preslənmiş tortun çevrilmə prosesində boş çaydan daha çox üstünlüklərə malik olduğunu sübut edir.
Tarixin seçimi Pu'er çay tortlarını istehsal etdi, lakin Pu'er çayının unikal forması özünəməxsus çay ətri sayəsində bu günə qədər qorunub saxlanılmışdır.
(1) Seçim
Yığım şəhadət barmağı və baş barmağı ilə gənc sapın ortasını yarpaqların arasından tutaraq, iki barmağın elastikliyindən istifadə edərək çay yarpaqlarını kəsməkdir.
(2) Soldurma
Yığılan qədim ağacların təzə yarpaqları günəşə qoyulur və ya hüceyrələrin rütubətini azaltmaq, aktivliyini azaltmaq və yarıkeçiriciliyi aradan qaldırmaq üçün təzə yarpaqların nəmini orta dərəcədə buxarlamaq üçün isti havadan istifadə olunur. hüceyrə membranı, belə ki, yarpaqlar yumşaq, plastik və forma vermək asandır. Hava yaxşı olarsa, qurutma rəfləri ilə qapalı və ya açıq havada edilə bilər; məhsuldarlıq böyükdürsə və ventilyasiya yaxşı deyilsə, çay qurutma maşını tez qurutma üçün istifadə edilə bilər.
(3) Yoğurma
İçinə qurumuş çay yarpaqlarını qoyun tea rolling machine, onları yuvarlayın və bir qıvrım meydana gətirin. Sıxılma səbəbindən şirənin bir hissəsi sıxılır və səthə yapışır ki, dəmləmə zamanı asanlıqla həll olunsun. Çay şorbasında müxtəlif çaylar müxtəlif yuvarlanma dərəcələrinə malikdir.
(4) Fermentasiya
Çayın rənginin, ətirinin və dadının keyfiyyətini təyin etmək üçün əsasdır. Fermentasiya yuvarlanmaqdan başlayır. Yuvarlama təzyiqindən yarpaq hüceyrələri zədələnir, prooksidləşmədə polifenol qəliblər zədələnir və polimerləşmə sürətlənir və fermentasiya başlayır. The black tea fermentation machine fermentasiya üçün istifadə olunur və kifayət qədər fermentasiyaya nail olmaq üçün çay yarpaqlarının vəziyyətinə uyğun olaraq maşın fermentasiyasının temperaturu, rütubəti və vaxtı tənzimlənə bilər.
(5) Qurutma
Qurutma, quruducudan istifadə edərək qurutmaq və isti hava ilə bükmək üçün onun tərkibindəki suyun miqdarını 4%-dən az etməkdir ki, bu da saxlama, daşınma və satış üçün əlverişlidir, adətən daxili və xarici qurutmanın ardıcıl olması üçün;
Birinci mərhələ: Suyu buxarlandırın, küf əmələ gəlməsinə səbəb olan təsirin qarşısını alın, suyu tez itirin və suyun tərkibini təxminən 60%-dən təxminən 47%-ə qədər azaldın ki, bu da yad qoxuların aradan qaldırılması, temperaturun artırılması və ventilyasiyanın artırılması üçün əlverişlidir.
İkinci mərhələ: formalaşdırma (yoğurma), suyun tərkibi təxminən 18% -ə endirilir.
Üçüncü mərhələ: ayaq qurudur, suyun tərkibi təxminən 5% -dir.
