email

Saf Qədim Ağac Qara Çayının Emal Texnologiyası

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriSaf Qədim Ağac Qara Çayının Emal Texnologiyası

İsti məhsullar

xəbəri

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026-cı il Xiamen Çay Sərgisində yeni matcha daş dəyirman seriyasını (Qara Qızıl, Mavi daş və top dəyirman modelləri) nümayiş etdirir və qlobal çay sənayesi peşəkarlarından yüksək tərif qazanır.

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

2026-04-17 08:08:18

Çay qurutmada qeyri-bərabər nəmlik üçün texniki həlləri kəşf edin. Çayın mükəmməl emalı üçün hava axını problemlərini necə həll etməyi, sensorları kalibrləməni və partiya yüklərini optimallaşdırmağı öyrənin.

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

2026-04-15 16:40:42

Çay yuvarlanması sənətini və elmini kəşf edin. Müxtəlif yayma təsnifatları, çay keyfiyyətini və səmərəliliyini artırmaq üçün üsullar və istehsalınız üçün ən yaxşı çay yayma maşınları haqqında məlumat əldə edin.

Yaşıl Çayın Soldurulması: Təsnifat, Keyfiyyəti və Səmərəliliyi artırmaq üçün məsləhətlər, Çay İstehsalçıları üçün Ən Yaxşı Maşın

Yaşıl Çayın Soldurulması: Təsnifat, Keyfiyyəti və Səmərəliliyi artırmaq üçün məsləhətlər, Çay İstehsalçıları üçün Ən Yaxşı Maşın

2026-04-15 15:20:56

Zəif icra edilən qurutma prosesi geri dönməz qüsurlara səbəb ola bilər: qırmızı gövdələr, qeyri-bərabər dad, itirilmiş aroma və ya aşağı istehsal səmərəliliyi. Bu təlimatda biz yaşıl çay qurutma üsullarının təsnifatını təhlil edirik, həm keyfiyyəti, həm də səmərəliliyi artırmaq üçün təsirli məsləhətləri paylaşırıq və müasir çay istehsalçıları üçün peşəkar, çox yönlü qurutma maşını tövsiyə edirik.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Saf Qədim Ağac Qara Çayının Emal Texnologiyası

2022-04-08 16:04:56

(1) Seçim

Yığım şəhadət barmağı və baş barmağı ilə gənc sapın ortasını yarpaqların arasından tutaraq, iki barmağın elastikliyindən istifadə edərək çay yarpaqlarını kəsməkdir.

(2) Soldurma

Yığılan qədim ağacların təzə yarpaqları günəşə qoyulur və ya hüceyrələrin rütubətini azaltmaq, aktivliyini azaltmaq və yarıkeçiriciliyi aradan qaldırmaq üçün təzə yarpaqların nəmini orta dərəcədə buxarlamaq üçün isti havadan istifadə olunur. hüceyrə membranı, belə ki, yarpaqlar yumşaq, plastik və forma vermək asandır. Hava yaxşı olarsa, qurutma rəfləri ilə qapalı və ya açıq havada edilə bilər; məhsuldarlıq böyükdürsə və ventilyasiya yaxşı deyilsə, çay qurutma maşını tez qurutma üçün istifadə edilə bilər.

(3) Yoğurma

İçinə qurumuş çay yarpaqlarını qoyun tea rolling machine, onları yuvarlayın və bir qıvrım meydana gətirin. Sıxılma səbəbindən şirənin bir hissəsi sıxılır və səthə yapışır ki, dəmləmə zamanı asanlıqla həll olunsun. Çay şorbasında müxtəlif çaylar müxtəlif yuvarlanma dərəcələrinə malikdir.

(4) Fermentasiya

Çayın rənginin, ətirinin və dadının keyfiyyətini təyin etmək üçün əsasdır. Fermentasiya yuvarlanmaqdan başlayır. Yuvarlama təzyiqindən yarpaq hüceyrələri zədələnir, prooksidləşmədə polifenol qəliblər zədələnir və polimerləşmə sürətlənir və fermentasiya başlayır. The black tea fermentation machine fermentasiya üçün istifadə olunur və kifayət qədər fermentasiyaya nail olmaq üçün çay yarpaqlarının vəziyyətinə uyğun olaraq maşın fermentasiyasının temperaturu, rütubəti və vaxtı tənzimlənə bilər.

(5) Qurutma

Qurutma, quruducudan istifadə edərək qurutmaq və isti hava ilə bükmək üçün onun tərkibindəki suyun miqdarını 4%-dən az etməkdir ki, bu da saxlama, daşınma və satış üçün əlverişlidir, adətən daxili və xarici qurutmanın ardıcıl olması üçün;

Birinci mərhələ: Suyu buxarlandırın, küf əmələ gəlməsinə səbəb olan təsirin qarşısını alın, suyu tez itirin və suyun tərkibini təxminən 60%-dən təxminən 47%-ə qədər azaldın ki, bu da yad qoxuların aradan qaldırılması, temperaturun artırılması və ventilyasiyanın artırılması üçün əlverişlidir.

İkinci mərhələ: formalaşdırma (yoğurma), suyun tərkibi təxminən 18% -ə endirilir.

Üçüncü mərhələ: ayaq qurudur, suyun tərkibi təxminən 5% -dir.