Gizli Manual Elektrik Filtrli Kağız Çay Fincan Maşını, yarı avtomatik möhürləmə və qablaşdırma maşını kimi müxtəlif növ çayların qablaşdırılması üçün uyğundur. Çay stəkanlarını qəliblərə sıxmaq üçün dəqiq, sürətli, sadə və istifadəsi asan yerləşdirir və saatda orta hesabla 500 fincan istehsal edə bilir.
DL-4CD-35N Elektrikli Çay Seçicinin kəsici eni 35 sm-dir və işləmə zamanı naqil müdaxiləsini aradan qaldırmaq üçün 18V 5,2Ah simsiz litium batareya ilə təchiz edilmişdir. İş vaxtı 8 saata qədər ola bilər və bir saatda 150 kiloqram təzə çay yarpağı yığa bilir.
DL-6CY1-15 əsasən tort çayı, kərpic çayı, şokoladlı çayı sıxmaq üçün istifadə olunur, təzyiq və vaxt tənzimlənə bilər, hidravlik nəzarətdən istifadə edərək çayın formalaşdırılması daha yaxşıdır. Maşının 1 iş yeri var, 1 işçi eyni anda maşını işlədə bilir, 1 saatda 35 kq tort çayı sıxa bilir.
Əsas funksiyası, daxili vakuumdan sonra azot qazının yeridilməsi, çayın anaerob mühitdə mayalanmasına imkan vermək, daha çox amin turşusu (GABA qamma-aminobutirik turşudur) istehsal etməkdir. GABA təbii kimyəvi maddədir, tam avtomatik vakuum nasosu, azot inyeksiyası və çay fermentasiyası funksiyaları ilə təchiz edilmişdir. Eyni zamanda real vaxt rejimində qazın təzyiqini, azotun saflığını və s.
Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
Xam Pu-erh çayının istehsal prosesi yığma, qurutma, fiksasiya, yayma, günəşdə qurutma, formalaşdırma, qurutma və qablaşdırmadan ibarətdir. Pu-erh çayı qurudulmaqla qurudulur. , və puer çay fiksasiyası həm də xam çayın əsas prosesidir. İlkin çay məhsulu günəşdə qurudulmuş çaydır, daha sonra hazır çay hazırlamaq üçün formalaşdırılır və qurudulur.
Pu-erh çayının unikallığı, birincisi, obyektiv üstünlükləridir: Yunnanın unikal iqlim şəraiti; ikincisi, Pu-erh xam çayının emal texnologiyasıdır; texnologiya digər şərtlərdən daha subyektivdir.
Pu"er xam çayının emalı mərhələləri
Yunnan böyük yarpaqlı çay təzə yarpaqları - soldurma - fiksasiya - yayma - qurutma - avtoklavlama - qurutma.
Seçim: Əl ilə bir tumurcuq və iki yarpaq seçin.
Soldurma: 30% rütubətlə birbaşa günəş işığı olmayan havalandırılan və quru yerdə sərinləyin və bambuk paletlərin üzərinə qoyun. Vaxt təzə yarpaqların rütubətindən və o zamankı temperatur və rütubətdən asılıdır.
Tea Fixation: Otun qoxusunu çıxarın, suyun bir hissəsini buxarlandırın və qızartdıqdan sonra yuvarlanmasını və formalaşmasını asanlaşdırın.
Yoğurma: Maşınla yoğurma və əl ilə yoğurma var. Çay hüceyrə divarı qırılır, beləliklə çay şirəsi dəmləmə zamanı çay şorbasında asanlıqla həll olunur və ekstraksiya dərəcəsi yaxşılaşır. Çubuqlara çay hazırlayın.
Günəşdə qurutma: Çay yarpaqlarının tərkibindəki üzvi və aktiv maddələri maksimum dərəcədə saxlamaq üçün bükülmüş çay yarpaqları təbii olaraq günəşdə qurudulur. Quruduqdan sonra çay yarpaqlarının əsas orijinal dadını saxlamaq asandır.
Tea cake/brick Shaping: Qurudulmuş çay yarpaqlarını buxarla buxarlayın və müxtəlif qəliblərə sıxın. Ətri çıxarın və çayın tərkibindəki pektin epidermisi aşındırın ki, bu da sıxılma və qəliblənmə üçün əlverişlidir və boş çaydan fərqli unikal aromaya malikdir.
Qurutma: Təhlükəsiz saxlanıla bilən suyun tərkibindən aşağı olan suyun tərkibinə nəzarət edin. Ümumiyyətlə, Pu"er çayının su tərkibinin 10%-dən aşağı olması tələb olunur.