email

Qara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

İsti məhsullar

xəbəri

Premium Elektrikli Matcha Daş Dəyirmanı DL-6CYMJ-50: Taxta Taxıl bazası və 0-38 RPM

Premium Elektrikli Matcha Daş Dəyirmanı DL-6CYMJ-50: Taxta Taxıl bazası və 0-38 RPM

2026-04-30 17:17:25

Təkmilləşdirilmiş DL-6CYMJ-50 matcha daş dəyirmanını kəşf edin, yüksək keyfiyyətli ağac taxıl bazası, tənzimlənən 0-38 rpm və ağıllı elektrik qaldırıcısı var. Sıfır tullantı ilə çox incə 800# matcha əldə edin.

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026-cı il Xiamen Çay Sərgisində yeni matcha daş dəyirman seriyasını (Qara Qızıl, Mavi daş və top dəyirman modelləri) nümayiş etdirir və qlobal çay sənayesi peşəkarlarından yüksək tərif qazanır.

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

2026-04-17 08:08:18

Çay qurutmada qeyri-bərabər nəmlik üçün texniki həlləri kəşf edin. Çayın mükəmməl emalı üçün hava axını problemlərini necə həll etməyi, sensorları kalibrləməni və partiya yüklərini optimallaşdırmağı öyrənin.

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

2026-04-15 16:40:42

Çay yuvarlanması sənətini və elmini kəşf edin. Müxtəlif yayma təsnifatları, çay keyfiyyətini və səmərəliliyini artırmaq üçün üsullar və istehsalınız üçün ən yaxşı çay yayma maşınları haqqında məlumat əldə edin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

2022-02-25 16:34:13

Qurutma bitdikdən sonra qara çay istehsalı ikinci prosesə - yuvarlanmaya keçir.

məqsədi black tea rolling process çox aydındır. Bunlardan biri çay yarpaqlarının daxili divarını məhv etməkdir, çay şirəsinin axmasına imkan verir ki, bu da formanı formalaşdırmaq üçün əlverişlidir; digəri isə polifenolların enzimatik oksidləşməsini təşviq etmək, sonra isə theaflavinlər, thearubiginlər və digər maddələrin əmələ gəlməsini təşviq etməkdir.

Yuvarlama prosesinin təfərrüatları da çox vacibdir və çay yarpaqlarının turş olub-olmamasına mühüm təsir göstərir.

Qara çayın yuvarlanması prosesində təzə yarpaqların miqdarı çox olarsa və ya yuvarlanma müddəti çox uzun olarsa və ya yuvarlanma qüvvəsi çox güclü olarsa, çay yarpaqları istiliyi buraxa və nəfəs ala bilməyəcək, daxili temperatur və çay yarpaqlarının rütubəti standartı aşacaq və nəticədə qara çay olacaqdır. Turş dadı ilə pis fermentasiya istehsal edin.

Buna görə də, çayın formasına və ölçüsünə uyğun olaraq uyğun bir qara çay yayma maşını seçmək çox vacibdir. Şirkətimiz yuvarlanan maşını müxtəlif bölgələrdə çayın formasına və yuvarlanması ehtiyaclarına uyğun olaraq tənzimləmişdir. Qara çay yuvarlanan maşın həm böyük yarpaqlı çay hazırlayır, həm də kiçik yarpaqlı çayı düzgün yoğurmaq olar. Yuvarlama prosesində qara çayı turş edən əlverişsiz amillərdən çəkinin.