email

Qara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

İsti məhsullar

xəbəri

Çay Fermentasiya Maşınları üçün Ən Yaxşı Bələdçi: Qara və Oolong çayının keyfiyyətini yüksəltmək

Çay Fermentasiya Maşınları üçün Ən Yaxşı Bələdçi: Qara və Oolong çayının keyfiyyətini yüksəltmək

2026-03-12 09:13:21

Qara və oolong çayını mükəmməlləşdirmək üçün çay fermentasiya maşınlarının temperaturu və rütubəti necə idarə etdiyini öyrənin. Çay fabrikiniz üçün ağıllı DELI ASSISTANT çay fermentasiya avadanlığını kəşf edin.

2026-03-12 08:09:11

DL-6CHBZ zəncir boşqablı çay qurutma maşını: Çay emalı zavodları üçün çox yanacaq səmərəliliyi

DL-6CHBZ zəncir boşqablı çay qurutma maşını: Çay emalı zavodları üçün çox yanacaq səmərəliliyi

2026-03-03 16:26:13

8-120 m² qurutma sahəsi olan çox yanacaqlı (ağac/kömür/qaz/elektrik) məhlulu olan DL-6CHBZ seriyalı zəncirli boşqab tipli çay qurutma maşını ilə tanış olun. Yüksək keyfiyyətli çay üçün 5-7% rütubətə nail olun.

DL-6CFX-40 Davamlı Çay Çeşidləmə Maşını: Çayınızın Keyfiyyətini Səmərəli şəkildə yüksəldin

DL-6CFX-40 Davamlı Çay Çeşidləmə Maşını: Çayınızın Keyfiyyətini Səmərəli şəkildə yüksəldin

2026-03-03 13:49:44

DL-6CFX-40 Davamlı Çay Çeşidləmə Maşını kəşf edin – çayın dəqiq çeşidlənməsi üçün yüksək tutumlu (500 kq/saat) həll. Çay emalı zavodları üçün çirklərin effektiv çıxarılması və təsnifatı ilə çayın keyfiyyətini yüksəldin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çayın turşluğuna səbəb olan amillərdən biri: çayın yuvarlanması

2022-02-25 16:34:13

Qurutma bitdikdən sonra qara çay istehsalı ikinci prosesə - yuvarlanmaya keçir.

məqsədi black tea rolling process çox aydındır. Bunlardan biri çay yarpaqlarının daxili divarını məhv etməkdir, çay şirəsinin axmasına imkan verir ki, bu da formanı formalaşdırmaq üçün əlverişlidir; digəri isə polifenolların enzimatik oksidləşməsini təşviq etmək, sonra isə theaflavinlər, thearubiginlər və digər maddələrin əmələ gəlməsini təşviq etməkdir.

Yuvarlama prosesinin təfərrüatları da çox vacibdir və çay yarpaqlarının turş olub-olmamasına mühüm təsir göstərir.

Qara çayın yuvarlanması prosesində təzə yarpaqların miqdarı çox olarsa və ya yuvarlanma müddəti çox uzun olarsa və ya yuvarlanma qüvvəsi çox güclü olarsa, çay yarpaqları istiliyi buraxa və nəfəs ala bilməyəcək, daxili temperatur və çay yarpaqlarının rütubəti standartı aşacaq və nəticədə qara çay olacaqdır. Turş dadı ilə pis fermentasiya istehsal edin.

Buna görə də, çayın formasına və ölçüsünə uyğun olaraq uyğun bir qara çay yayma maşını seçmək çox vacibdir. Şirkətimiz yuvarlanan maşını müxtəlif bölgələrdə çayın formasına və yuvarlanması ehtiyaclarına uyğun olaraq tənzimləmişdir. Qara çay yuvarlanan maşın həm böyük yarpaqlı çay hazırlayır, həm də kiçik yarpaqlı çayı düzgün yoğurmaq olar. Yuvarlama prosesində qara çayı turş edən əlverişsiz amillərdən çəkinin.