email

Qara çayın dadını necə yaxşılaşdırmaq olar

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çayın dadını necə yaxşılaşdırmaq olar

İsti məhsullar

xəbəri

2026 Hangzhou Tea Expo | Davamlı 2500 Mesh Çay Top dəyirmanı və Daş Öğütücülər

2026 Hangzhou Tea Expo | Davamlı 2500 Mesh Çay Top dəyirmanı və Daş Öğütücülər

2026-06-13 17:27:22

Hançjouda 8-ci Çin Beynəlxalq Çay Sərgisi 2026-da bizimlə tanış olun. Biz davamlı 2500 mesh bilyalı dəyirman xəttini, paslanmayan poladdan hazırlanmış top dəyirmanını, mavi daş dəyirmanını, premium matcha və çay tozu istehsalı üçün qara daş dəyirmanını nümayiş etdiririk. Aşağı temperatur, yüksək incəlik, qida keyfiyyəti.

Tencha emalına dair ən yaxşı bələdçi: Tam avtomatlaşdırılmış istehsal xəttinin içərisində

Tencha emalına dair ən yaxşı bələdçi: Tam avtomatlaşdırılmış istehsal xəttinin içərisində

2026-06-10 15:53:34

Tam 12 addımlı avtomatlaşdırılmış tencha emal xəttini kəşf edin. Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery mühəndislərinin yüksək səviyyəli matcha xammalı istehsal etmək üçün buxarda bişirmək, bişirmək və gövdə ayırmaq üçün yüksək keyfiyyətli avadanlıqları necə əldə etdiyini öyrənin.

Çay emalında inqilab edin: DQM-150 Davamlı Matcha Bilyalı Dəyirmanını təqdim edin

Çay emalında inqilab edin: DQM-150 Davamlı Matcha Bilyalı Dəyirmanını təqdim edin

2026-06-04 09:20:55

DQM-150 Davamlı Çay Top dəyirmanını kəşf edin. Fasiləsiz əməliyyat, su soyutma texnologiyası və 15-30 kq/saat məhsuldarlığı ilə 2500 mesh-ə qədər super incə çay tozuna nail olun.

8-ci Çin Beynəlxalq Çay Sərgisində Çay İstehsalının Gələcəyini Gücləndirir

8-ci Çin Beynəlxalq Çay Sərgisində Çay İstehsalının Gələcəyini Gücləndirir

2026-05-26 16:54:41

Çay emalı avadanlığı, çay emalı maşınları, avtomatlaşdırılmış çay maşınları, Çin Beynəlxalq Çay Sərgisi, çay qovurma maşını, çay fabrikinin avtomatlaşdırılması, Hangzhou çay sərgisi 2026.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çayın dadını necə yaxşılaşdırmaq olar

2022-02-12 15:54:34

Birincisi, yay çayının səbəbidir. Yay çayının özündə çay polifenollarının, antosiyaninlərin və kofeinin çox olması və fenolun ammonyak nisbətinə görə yay çayından hazırlanan qara çayın özündə yüksək acılıq və pis qoxu var. Ənənəvi qara çay istehsal üsulu istifadə edilərsə, polifenolların miqdarı çox yüksək olacaq və acılıq açıq şəkildə görünəcəkdir. Həll yolu qurutma müddətini artırmaq, yaşıllaşdırma prosesi kimi prosesi artırmaq, acılığını azaltmaq və çayın aromasını yaxşılaşdırmaqdır.

İkincisi, sənətkarlıq problemidir. üçün vaxt çay qurutma prosesi kifayət deyil və polifenolların fermentativ oksidləşməsi kifayət deyil, nəticədə qara çayda daha yüksək dərəcədə acı olur.

Bu problemə cavab olaraq, şirkətimiz müştərilərin müxtəlif ehtiyaclarına uyğun olaraq müxtəlif qurutma yollarını təqdim edir.

Solmuş çay qurudur ana buxaqe, temperatur və isti hava həcmi tənzimlənə bilər, qurutma sahəsi təxminən 5 m², tutum hər partiya üçün təxminən 100 kq.

Əgər evdə istifadə edirsinizsə, bu çay qurutma rəfi sizin üçün uyğundur. Təbii soldurma, bambuk çayı solduran rəf.


Sadə bir nəticə çıxarmaq üçün: 1. Şorba çox uzansa, qara çayın acılığı aşkar olar; 2. Gövdəli çayın dibi vahid deyil və ətri yaxşı deyil, yəni yay çayından hazırlanan qara çay və buna uyğun olaraq proses yaxşılaşdırılmır. ; ③ Əgər yarpaqların dibi yumşaq və qalın, normal tumurcuqları və yarpaqları çoxlu və ətirli, şorbanın rəngi qırmızı və parlaqdırsa, bu o deməkdir ki, çay dəmləmə prosesi yerində deyil, nəticədə yüksək acılıqda.

Əgər bu, çay sapının büzücülüyünə görədirsə, çay gövdəsi çay yarpaqlarının sonrakı emalında istifadə oluna bilər.

istifadə çay sapı yığan maşın çay sapını götürmək, qara çayın keyfiyyətini yaxşılaşdıracaq.


Ən son deyim ki, hətta tam qıcqırdılmış qara çayın da acıdan tamamilə azad olması mümkün deyil; qara çayın şirin və acı olmadığını hiss edirik, sadəcə qara çayın tərkibindəki monosaxaridlərin miqdarı kifayət qədər olduğu üçün şirinlik zəif acılığı asanlıqla gizlədə bilir.