DL-6Cyl-800 Avtomatik Çay Tortu Pressing Machine top tipli çay, dəyirmi çay tortu və kvadrat çay tortu basması üçün tətbiq olunur. Onun istehsal gücü saatda 800-1000 ədəddir. Bu maşının istehsal edə biləcəyi çay tortlarının ölçüləri aşağıdakılardır: kvadrat çay tortları (25-40 mm), dəyirmi çay tortu (25-45 mm) və top tipli çay (27-35 mm).
Oolong Çay Rolling Machine çay yayma və formalaşmada ixtisaslaşmışdır. Dəqiq təzyiq nəzarəti ilə çay suyunu buraxır, ətirini artırır, sabit keyfiyyəti artırır və yaşıl çay, Oolong Çay və s. Kostyumlara uyğundur - çay müəssisələri üçün ən yaxşı seçimdir.
DL-CRQ-20Z CTC Black Tea Hrs Gyrovane Rotorvane Maşın əsasən CTC qara çayının işlənməsi üçün istifadə olunur.
Tip Çay Harvester-də çox funksiyalı gəzinti ticari çay bağları üçün yüksək effektiv vasitədir. Gəzinti əməliyyatı, tənzimlənən seçmə parametrləri və inteqrasiya edilmiş kolleksiya / çeşidləmə, əməyi qənaət etmək üçün əl ilə seçimi əvəz edir. 5-10x daha yüksək səmərəlilik (0.3-0.8 ha / h) və çay keyfiyyətini qoruyan dəqiqlik, müasir geniş miqyaslı çay istehsalı üçün idealdır.
DL-6CHL-CY30 Kəmər Tipi Tea Qurutma maşını Dizel istilik istifadəsi, qaz istilik, qurutma sahəsi 2-ci0 m istifadə edə bilər2, saatda tutum 105 kq, qurutma maşını haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün şəkli vurun.
Piramida / üçbucaq çay çantası dolduran qablaşdırma maşını geniş tətbiq olunur Çay emalı zavodları, Qida və içki şirkətləri, Sağlamlıq Məhsulu İstehsalçıları, və OEM / ODM Çay markaları. Müxtəlif çaylar, boş yarpaq çay, bitki çay, ətirli çay, funksional çay və ani çay da daxil olmaqla, həm daxili, həm də beynəlxalq bazarlarda çay qablaşdırma prosesini təkmilləşdirmək üçün zəruri avadanlıq halına gətirir.
Square tepsisi DL-6CH-6QB, sabit performansla toplu çay emalı üçün ideal olan sabit temperatur nəzarət, vahid istilik, vahid istilik, vahid istilik olan bir kvadrat tepsili çörək bişirmə tərzi çörək bişirmə maşınıdır.
Qara çay və tünd çay emalı üçün istifadə olunan DL-6CFJ-20, temperatur və rütubətin ağıllı nəzarəti ilə çay oksidləşməsi ən yaxşı keyfiyyətə, maşınının 5pcs paslanmayan polad tepsisi, paslanmayan polad tepsisi, paslanmayan polad tepsisi, hər dəstə qədər paslanmayan polad tepsisi var.
Çay fermerləri üçün
qara çay emalı bəzən acı və büzücü dadı olur ki, bu da qara çayın keyfiyyətini aşağı salır və satışı azaldır. Qara çay tam fermentləşdirilmiş çaydır. Bəzi qara çayların acı dadı olduğu aşkar edilərsə, o zaman ilk növbədə çayın acılığına hansı maddələrin səbəb olduğunu bilməliyik.
Büzücülük: Əsas komponent polifenollardır.
Acılıq: Əsas komponentlər kofein, antosiyanin və çay saponinidir.
Buna əsaslanaraq, qara çayın acı dadının çay şorbasında çoxlu polifenol və kofein olması ilə əlaqədar olduğunu mühakimə etdik. Əslində, qara çayda polifenolların tərkibi altı əsas çay kateqoriyasında nisbətən aşağıdır. Əsas səbəb odur ki, fermentasiya dərəcəsinin artması ilə çay polifenollarının miqdarı azalacaq. Qara çay fermentləşdirildikdə çay polifenolları enzimatik olaraq theaflavinlərə və thearubiginlərə oksidləşir və çay polifenollarının tərkibi sonda 90%-dən çox azalacaq. Ona görə də normal şəraitdə qara çayın acılığı çox az olur.
Bir müddət dəmləməyə çalışdım. Şorba 30 saniyədən çox dayanırsa, o, acı və turş hiss edir. Aydındır ki, bunun bir səbəbi, yəni çayın yanlış dəmlənməsi üsulu ilə yaranan problem - suyun temperaturu çox yüksək və dəmləmə müddəti çox uzundur ki, bu da acılığa səbəb olur. dərəcə artımı.
İndi acılığın mənşəyini bildiyimizə görə, başqa vəziyyət varmı? Araşdırmalar göstərib ki, qara çayın istehsal prosesi və çayın materialı təsir edəcək.