email

Qara çay necə qurutmaq olar?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çay necə qurutmaq olar?

İsti məhsullar

xəbəri

Dəqiqlik və Saflıq: Avtomatlaşdırılmış Çeşidləmə və Təmizləmə Texnologiyası ilə Çayın Keyfiyyətini Təkmilləşdirmək

Dəqiqlik və Saflıq: Avtomatlaşdırılmış Çeşidləmə və Təmizləmə Texnologiyası ilə Çayın Keyfiyyətini Təkmilləşdirmək

2026-03-21 17:55:51

Çayın son keyfiyyəti təkcə dadı ilə deyil, həm də vizual təmizliyi və tutarlılığı ilə müəyyən edilir. Bu bloq çay emalının kritik çeşidlənməsi və təmizlənməsi mərhələsini tədqiq edir, müasir qablaşdırma, süzmə və rəng çeşidləmə texnologiyalarının çirkləri və yarpaqları inanılmaz dəqiqliklə necə aradan qaldırdığını təfərrüatlandırır. Bu addımların avtomatlaşdırılmasının ən yüksək beynəlxalq qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab verərkən fabrikinizin məhsuldarlığını necə kəskin şəkildə artıra biləcəyini öyrənin.

Qoruma Elmi: Qabaqcıl Çay Qurutma Texnologiyası ilə Səmərəliliyin Optimallaşdırılması

Qoruma Elmi: Qabaqcıl Çay Qurutma Texnologiyası ilə Səmərəliliyin Optimallaşdırılması

2026-03-21 17:53:43

Qurutma çay istehsalında ləzzət, ətir və əsas qida maddələrini saxlayan son və kritik mərhələdir. Bu bloq qurutma prosesinin texniki tələblərini araşdırır və müasir avtomatlaşdırılmış qurutma sistemlərinə keçidin ardıcıl yarpaq keyfiyyətini təmin edərkən zavod məhsuldarlığını necə artıra biləcəyini izah edir. Yüksək tutumlu zəncir lövhəsi və fırlanan qurutma məhlullarının üstünlüklərini kəşf edin.

Çay emalının səmərəliliyi: Müasir Çay Yayma Maşınları İstehsalı necə çevirir

Çay emalının səmərəliliyi: Müasir Çay Yayma Maşınları İstehsalı necə çevirir

2026-03-21 17:51:34

Rolling çay istehsalında yarpağın formasını və dad profilini təyin edən əsas mərhələdir. Bu bloq yuvarlanma prosesinin əhəmiyyətini və yüksək məhsuldar yuvarlanan maşınlara təkmilləşdirmənin yüksək keyfiyyəti qoruyarkən əl əməyini əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcəyini araşdırır. Müasir mexaniki yuvarlamanın hüceyrə sındırmasını və şirə çıxarılmasını mükəmməl dəmləmə üçün necə optimallaşdırdığını öyrənin.

Yarpaqdan Toza: Peşəkar Matcha İstehsal Prosesləri üçün Ən Yaxşı Bələdçi

Yarpaqdan Toza: Peşəkar Matcha İstehsal Prosesləri üçün Ən Yaxşı Bələdçi

2026-03-21 16:51:30

Matcha yalnız üyüdülmüş yaşıl çay deyil; ciddi, çoxmərhələli bədii və elmi prosesin nəticəsidir. Bu bloq matcha istehsalının əsas mərhələlərini araşdırır - xüsusi kölgələmə və buxarlamadan kritik son üyüdülməyə qədər. Yüksək şəbəkəli bilyalı dəyirmanlar kimi qabaqcıl freze texnologiyasının Tencha-nı bütün dünyada qiymətləndirilən canlı, ipək kimi toz halına necə çevirdiyini kəşf edin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çay necə qurutmaq olar?

2021-08-04 16:08:21

Qurutma qara çay istehsalında son prosesdir və çay keyfiyyəti ilə sıx bağlıdır. Qurutma prosesi yalnız nəmi silir, kifayət qədər qurumağa nail olur və uzunmüddətli içki üçün saxlama üçün əlverişlidir, həm də əvvəlki proses əsasında qara çaydan bənzərsiz rəng, ətir, dad və forma formalaşmasını təşviq edir.

Qurutmanın əsas xüsusiyyəti yarpaqlarda nəmin buxarlanmasıdır. Hal-hazırda istifadə olunan qurutma maşınları hər şey istilik mübadiləsi üçün mühit kimi isti hava ilə hazırlanmışdır. Yəni hava yanğınla qızdırılır və sonra isti hava nəm çayın nəmli çayı istiləşməsi üçün yayıldığı ələk tepsisindən keçilir, buna görə nəm buxarlanıb itirdi. , Ayağa quru olana qədər.

Aşağıdakı dörd amil çayın qurumasına təsir göstərir.

Birincisi qurutma temperaturu. Maocha qurudulduqda, qurutma maşınının isti hava girişindəki temperatur 110 ~ 115 ℃ -ə çatmalıdır və Fırının daxili yarpaq istiliyi, ferment fəaliyyətini məhv etmək və fermentasiya prosesini ləğv etmək üçün təxminən 75 ℃ çatmalıdır müəyyən bir müddət. Lakin qurutma temperaturu çox yüksək olmamalıdır, əks halda yüksək temperatur, yüksək temperatur aromatik maddələrin çox miqdarda uçotuna səbəb olacaq, nəticədə yüksək yanğın çayı və ya hətta yandırılmış çay ilə nəticələndi. Buna görə giriş havasının temperaturu 85 ~ 90 ℃ olmalıdır.

İkincisi hava həcmidir. Hava həcmi böyükdür, istilik intensivliyi böyükdür və su buxarını çıxarmaq qabiliyyəti güclüdür. Yarpaq istiliyini tez bir zamanda artıra və qısa müddətdə ferment fəaliyyətini tez bir zamanda aktivləşdirə bilər. Ancaq külək sürəti çox sürətli olmamalıdır.

Sonra var qurutma vaxtı. Qurutma müddətinin uzunluğu temperatur, hava həcmi, mayalanmış yarpaqların və yayılan yarpaqların qalınlığının həcmi, nəm miqdarı ilə əlaqəlidir və faktiki şərtlərə uyğun olaraq tənzimlənməlidir.

Sonuncu, yayılan yarpağın qalınlığıdır. Ümumiyyətlə, seyreltilmek daha yaxşıdır.

Qurutma əsas təsir amillərini mənimsəmək qara çay quruyur və qara çayın bənzərsiz keyfiyyətlərinə tamaşa edə bilər.