email

Qara çayın bənzərsiz ətri necə istehsal olunur?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çayın bənzərsiz ətri necə istehsal olunur?

İsti məhsullar

Dragon Ball çayı necə hazırlanır?2

Dragon Ball çayı necə hazırlanır?2

2022-05-14 19:00:46

Dəyirmi tipli çay topunu hazırlamazdan əvvəl, xam çay hələ də çay qurutma maşını, çay fiksasiya maşını, çay rulonu və çay qurutma maşını ilə emal edilməlidir.

Dragon Ball çayı necə hazırlanır?

Dragon Ball çayı necə hazırlanır?

2022-05-14 17:47:32

Dargon top çayını formalaşdırmazdan əvvəl, xam çay hələ də çay qurutma, çay fiksasiyası, çay yuvarlanması və çay qurudulmasına baxmayaraq hazırlanmalıdır.

Bahar Çay Bağçasının İdarə Edilməsi

Bahar Çay Bağçasının İdarə Edilməsi

2022-04-30 16:44:03

Çay bağçasının idarə edilməsində yaxşı bir iş görmək, yaz çayının dəyərini daha da artıra bilər.

Qara çayın fermentasiya vaxtı

Qara çayın fermentasiya vaxtı

2022-04-29 15:35:56

Qara çay fermentasiyası ənənəvi fermentasiya və maşın fermentasiyasına malikdir və maşın fermentasiyası qara çay fermentasiya tendensiyasına çevriləcəkdir.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.

Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çayın bənzərsiz ətri necə istehsal olunur?

2021-07-29 15:52:16

Qara çay fermentasiyasının mahiyyəti, təzə yarpaq hüceyrə toxumasının zədələnməsidir. Dəqiq olmaq üçün, semiperabe vakuol membranası zədələnmişdir. Polifenollar, polifenolların fermentativ oksidləşdirici polimerləşməsinə səbəb olan endogen oksidazlarla təmasda ola bilər. TheAlavin, Thearubin və digər rəngli maddələrin rolu. Eyni zamanda, birləşmə tərkibində olan maddələrin bir sıra kimyəvi reaksiyalarını, bununla da qara çaydan ibarət unikal ətirli maddələrin meydana gətirməsi. Qara çay fermentasiyası Nə mikrob mayiyası, nə də sadə kimyəvi oksidləşmə, lakin endogen fermentlərin ferment oksidləşməsinə təzə yarpaqlarda güvənir.

Fermentasiya qara çay hazırlamaq üçün əsas prosesdir. Onsuz çay fermentasiyası, qara çayın keyfiyyət xüsusiyyətləri meydana gələ bilməz. Fermentasiya anormaldırsa, qara çay keyfiyyəti azalacaq.

Fermentasiya prosesi zamanı müxtəlif daxili komponentlər, polifenolların oksidləşməsi, xlorofillərin məhv edilməsi, zülalların və karbohidratların hidrolizi, aramızda ən vacib təsirlərin ən vacib təsirləri kimi dərin dəyişikliklər edildi Çay polifenolların oksidləşməsidir.

Çayda olan maddələr fermentasiya prosesi zamanı tədricən dəyişir, qara çayın unikal ətri tədricən istehsalda meydana çıxır.