DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 60 kq-dan 400 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
DL-6CHZ-5 elektrik qızdırıcısından istifadə edir, çöl boyası içərisi paslanmayan polad nimçələrdir, qurutma sahəsi 5 kv.m, tutumu 15-25 kq-dır.
DL-6CRT-65T, demək olar ki, bütün növ çayları emal edə bilər, mis növü, çay ilə təmasda olan hissəsi paslanmayan poladdan hazırlanır, baraban diametri 65 sm, hündürlüyü 48 sm, hər partiya üçün tutum təxminən 60 kq.
Dairəvi vibrasiyalı ekran separatoru əsasən müxtəlif ölçülü çay tozunun/tozunun/parçasının çeşidlənməsi üçün, CTC çayı və ya digər əzilmiş çay yarpağı üçün istifadə olunur, Müxtəlif ölçülü çay almaq üçün isteğe bağlı müxtəlif ekranlar.
100 kq təzə yarpaq 12 saat ərzində 25 kq hazır oolong çayını emal edir, Bu səhifə sizə yaşıl çay istehsalı avadanlığı və istifadə üsullarının tam dəstini tövsiyə edir.
Matcha daş dəyirmanı bir hissəyə kəsilmiş qranitdən hazırlanır. İlkin üyüdülmə prosesindən sonra istifadə zamanı heç bir daş tozu və ya şlak itirilmir ki, bu da matcha çayının təhlükəsizliyini və təmizliyini təmin edir.
Elektrikli bambuk nağara bişirmə qəfəsinin əsas funksiyası çayın qurudulmasını daha dəqiq və idarə oluna bilən karbon çörək qəfəsini əvəz etməkdir.
Yayda yüksək temperatur dövründə çay ağaclarının normal böyüməsini və inkişafını təmin etmək və çay yarpaqlarının keyfiyyətini təmin etmək üçün kölgələnməyə, günəşdən qorunmağa və suvarmağa diqqət yetirilməlidir.
Normal şəraitdə kol tipli çay növlərinin tolerantlığı ağac tipli çay ağaclarına nisbətən, orta və kiçikyarpaqlı çay ağaclarının aşağı temperatura dözümlülüyü isə iriyarpaqlı çay ağaclarına nisbətən daha güclü olur.
Düzgün temperatur çay ağaclarının sağlam böyüməsini təşviq etmək üçün əlverişlidir, gəlin daha çox görək!
Çayın fermentasiyası əslində bir növ bioloji oksidləşmədir və tərkibindəki maddələrin müxtəlif çevrilmələri nəticəsində müxtəlif fermentasiya dərəcələrinə malik çay yarpaqları əldə edilir.
Çay yarpaqlarının fermentasiyası nədir?
Çay demişkən, insanlar tez-tez deyirlər ki, tam fermentasiya, yarı fermentasiya və yüngül fermentasiya bizim adi qıcqırdılmış qidalarımızla eyni fermentasiyadır, məsələn, qatıq, şərab, sirkə və s. Onların fərqləri nələrdir? Gəlin çayın fermentasiyasını öyrənək.
fermentasiya nədir?
Sözdə fermentasiya adətən orqanizmlər tərəfindən üzvi maddələrin müəyyən bir parçalanması prosesinə aiddir. Fermentasiya fenomeni çoxdan məlumdur, lakin onun təbiətini başa düşmək üçün təxminən 200 il keçdi. Fermentasiya, ciddi şəkildə mikrob fiziologiyası ilə müəyyən edilir: Üzvi maddələrin orqanizmlər tərəfindən oksidləşdirici şəkildə oksidləşdirici məhsullara çevrilməsi və enerjinin ayrılması prosesi ümumi olaraq biooksidləşmə adlanır.
Sənaye istehsalında müəyyən edilən fermentasiya, sənaye fermentasiyası.
Sənaye istehsalı, ümumiyyətlə, fermentasiya kimi mikroorqanizmlərin həyat fəaliyyətinə əsaslanan bütün sənaye istehsalına aiddir, məsələn, pivə istehsalı, monosodium qlutamat istehsalı və s. Qidada fermentasiya: Fermentasiya edilmiş qida faydalı mikroorqanizmlərdən istifadə edən insanlar tərəfindən emal edilən və istehsal olunan qida növünə aiddir. , unikal ləzzətlərlə, məsələn, qatıq, pendir, şərab, turşu, soya sousu, sirkə, tempeh, düyü şərabı, pivə, şərab və s.
Çayın fermentasiyası, bioloji oksidləşməsi
Tez-tez deyilir ki, Çin çayı dərəcəsinə görə altı əsas kateqoriyaya bölünür tea fermentation və hərtərəfli istehsal üsulu. Bununla belə, burada fermantasiya termini, Çin çayının adət kontekstində yuxarıda qeyd olunan mikrob fermentasiyasından tamamilə fərqlidir.
