DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 60 kq-dan 400 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
DL-6CHZ-5 elektrik qızdırıcısından istifadə edir, çöl boyası içərisi paslanmayan polad nimçələrdir, qurutma sahəsi 5 kv.m, tutumu 15-25 kq-dır.
DL-6CRT-65T, demək olar ki, bütün növ çayları emal edə bilər, mis növü, çay ilə təmasda olan hissəsi paslanmayan poladdan hazırlanır, baraban diametri 65 sm, hündürlüyü 48 sm, hər partiya üçün tutum təxminən 60 kq.
Dairəvi vibrasiyalı ekran separatoru əsasən müxtəlif ölçülü çay tozunun/tozunun/parçasının çeşidlənməsi üçün, CTC çayı və ya digər əzilmiş çay yarpağı üçün istifadə olunur, Müxtəlif ölçülü çay almaq üçün isteğe bağlı müxtəlif ekranlar.
100 kq təzə yarpaq 12 saat ərzində 25 kq hazır oolong çayını emal edir, Bu səhifə sizə yaşıl çay istehsalı avadanlığı və istifadə üsullarının tam dəstini tövsiyə edir.
Matcha daş dəyirmanı bir hissəyə kəsilmiş qranitdən hazırlanır. İlkin üyüdülmə prosesindən sonra istifadə zamanı heç bir daş tozu və ya şlak itirilmir ki, bu da matcha çayının təhlükəsizliyini və təmizliyini təmin edir.
Elektrikli bambuk nağara bişirmə qəfəsinin əsas funksiyası çayın qurudulmasını daha dəqiq və idarə oluna bilən karbon çörək qəfəsini əvəz etməkdir.
Yayda yüksək temperatur dövründə çay ağaclarının normal böyüməsini və inkişafını təmin etmək və çay yarpaqlarının keyfiyyətini təmin etmək üçün kölgələnməyə, günəşdən qorunmağa və suvarmağa diqqət yetirilməlidir.
Normal şəraitdə kol tipli çay növlərinin tolerantlığı ağac tipli çay ağaclarına nisbətən, orta və kiçikyarpaqlı çay ağaclarının aşağı temperatura dözümlülüyü isə iriyarpaqlı çay ağaclarına nisbətən daha güclü olur.
Düzgün temperatur çay ağaclarının sağlam böyüməsini təşviq etmək üçün əlverişlidir, gəlin daha çox görək!
Çayın fermentasiyası əslində bir növ bioloji oksidləşmədir və tərkibindəki maddələrin müxtəlif çevrilmələri nəticəsində müxtəlif fermentasiya dərəcələrinə malik çay yarpaqları əldə edilir.
Əvvəllər geniş yayılmış bir konsepsiya var idi: əl işi daha yaxşı olmalıdır. Əllə sıxılmış çay tortları daha “insani”dir, gücü azdır, çay zolaqları daha yaxşı saxlanılır və daxili keyfiyyət itkisi azdır. Bu həqiqətən doğrudurmu?
Sadə dillə desək: təbii ki, əl işi yaxşıdır, texnikada da özünəməxsus yer var. Yaxşı ilə pis arasında heç bir fərq yoxdur. Ümumiyyətlə, maşınla sıxılmış Pu-erh çay tortları əl ilə daş dəyirmanlara nisbətən çəkisi ilə daha sıx sıxılır, lakin əslində, tea cake forming machines həm də sərbəst şəkildə sıxıla bilər və daş dəyirmanlar da möhkəm sıxıla bilər (daş dəyirmanlar kifayət qədər ağır olduqda). Ümumiyyətlə, 14,15 kq 357 qram tort, təxminən 10 kq isə 200 qram tort sıxır.
Eyni Pu-erh çayı üçün presləmə və ya gevşetmə çay tortlarının çevrilməsinə müəyyən təsir göstərir: çevrilmə daha yavaş olsa da, boğazın ritmi daha bol olacaq; Hər birinin öz məziyyətləri var. Orta və kiçik yarpaq növləri sıxılma üçün, böyük yarpaq növləri isə boşaldılması üçün uyğundur. Yabanı növü gevşetməyə, becərilmiş növü isə sıxmağa uyğundur. Presləmə yüksək rütubət və yüksək temperatur olan ərazilər üçün daha uyğundur. Muffinlər düzgün saxlanmazsa, küflənmək asandır. Boş presləmə nisbətən aşağı rütubət və quruluq olan ərazilər üçün daha uyğundur və çay tortlarının çevrilməsi nisbətən yavaşdır. Daha sürətli çevrilmək istəyirsinizsə, sıxılmış çay tortlarını saxlaya bilərsiniz.
