Elektrikli bambuk nağara bişirmə qəfəsinin əsas funksiyası çayın qurudulmasını daha dəqiq və idarə oluna bilən karbon çörək qəfəsini əvəz etməkdir.
Gizli Manual Elektrik Filtrli Kağız Çay Fincan Maşını, yarı avtomatik möhürləmə və qablaşdırma maşını kimi müxtəlif növ çayların qablaşdırılması üçün uyğundur. Çay stəkanlarını qəliblərə sıxmaq üçün dəqiq, sürətli, sadə və istifadəsi asan yerləşdirir və saatda orta hesabla 500 fincan istehsal edə bilir.
DL-4CD-35N Elektrikli Çay Seçicinin kəsici eni 35 sm-dir və işləmə zamanı naqil müdaxiləsini aradan qaldırmaq üçün 18V 5,2Ah simsiz litium batareya ilə təchiz edilmişdir. İş vaxtı 8 saata qədər ola bilər və bir saatda 150 kiloqram təzə çay yarpağı yığa bilir.
DL-6CY1-15 əsasən tort çayı, kərpic çayı, şokoladlı çayı sıxmaq üçün istifadə olunur, təzyiq və vaxt tənzimlənə bilər, hidravlik nəzarətdən istifadə edərək çayın formalaşdırılması daha yaxşıdır. Maşının 1 iş yeri var, 1 işçi eyni anda maşını işlədə bilir, 1 saatda 35 kq tort çayı sıxa bilir.
Əsas funksiyası, daxili vakuumdan sonra azot qazının yeridilməsi, çayın anaerob mühitdə mayalanmasına imkan vermək, daha çox amin turşusu (GABA qamma-aminobutirik turşudur) istehsal etməkdir. GABA təbii kimyəvi maddədir, tam avtomatik vakuum nasosu, azot inyeksiyası və çay fermentasiyası funksiyaları ilə təchiz edilmişdir. Eyni zamanda real vaxt rejimində qazın təzyiqini, azotun saflığını və s.
Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
Pu-erh çayı hazırlayarkən, çayın bərkidilməsi hamıya ən tanış olan şeydir və bu, həm də Pu-erh çayının keyfiyyətini formalaşdıran ən kritik amillərdən biridir.
“Fiksasiya”nın dəqiq mənası təzə çay yarpaqlarının toxumasını məhv etmək deməkdir ki, təzə yarpaqlardakı maddələr müxtəlif çayların unikal keyfiyyət və ləzzət əsasını yaratmaq üçün yüksək temperatur şəraitində sürətlə transformasiya olunur.
Buna görə çayın fiksasiya temperaturu xüsusilə vacibdir. Pu-erh çayının çay fiksasiya temperaturunun özünəməxsus tələbləri var.
Hər şeydən əvvəl aydınlaşdırmaq lazımdır ki, “fiksasiya temperaturu” qabın temperaturu və ya içəriyə daxil olan təzə yarpaqların temperaturu deyil, müəyyən növ çay hazırlayarkən təzə yarpaqların yarpaq temperaturunun çatmalı olduğu temperatur dəyərini ifadə edir. və çay fiksasiya qazanını tərk edin.
Çünki təzə yarpaqlar qazana qoyulmazdan əvvəl qazanın temperaturu faktiki olaraq 280°C-i keçib; təzə yarpaqlar qazana və çay fiksasiya qabından çıxarıldıqda, yarpaqların temperaturu çox vaxt aşağı olur, 60°C-dən aşağı və ya 50°C-dən aşağı olur.
"Dəqiq mənasını başa düşmürsənsə"fixing temperature", iki ifrat anlaşılmazlıq yaratmaq asandır. Biri Pu"er çayının çay fiksasiya temperaturunun 280℃-dən yuxarı olması, digəri isə Pu"er çayının çay fiksasiya temperaturunun 60℃-dən aşağı olmasıdır.
Çayın fiksasiya temperaturunun mənasını öyrənin, çay fiksasiyasının məqsədi haqqında danışaq: təzə yarpaqlardakı aktiv fermentləri məhv etmək üçün yüksək temperaturdan istifadə edin, çünki aktiv fermentlər qlikozidlərin parçalanmasını kataliz edəcək, nəticədə qlikozidlərin parçalanması azalacaq. Pu qocalma potensialı ey çay.