Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
DL-CRQ-20Z CTC qara çay HRS Gyrovane rotorvane maşın əsasən CTC qara çay emalı üçün istifadə olunur.
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 40 kq-dan 600 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
Çində çay elminə dair ilk monoqrafiya və dünya tarixində çaya dair ilk monoqrafiya Lu Yu tərəfindən yazılmış “Çay klassikası”dır. Çayı ətraflı izah edin
Qara çay üçün vacib proseslərdən biri fermentasiyadır, qara çayın yaxşı keyfiyyətinə nəzarət edə bilən uyğun fermentasiya maşınından istifadə edin.
Fərqli yaşıl çay qurutma üsulları, fərqli maşınlar, yaşıl çay telləri və yaşıl çay aroması hamısı fərqlidir, daha ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.
Xüsusi iynə tipli yaşıl çayı necə emal etmək olar, ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın!
Çayın qurudulması ağ çayın emalının əsas prosesidir. Onun məqsədi təzə yarpaqların nəmini buxarlamaq, hüceyrə membranının keçiriciliyini və ferment fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, yarpaq tərkibinin yavaş hidrolizini və oksidləşməsini təşviq etmək, yaşıl qoxunu buxarlamaq və uzun müddət soldurmaqla çay hazırlamaqdır. Ağ çayın təbii görünüşünü və daxili xüsusiyyətlərini formalaşdıran ətirli.
Ağ çayın solması standartı qönçələrin və yarpaqların gümüşü ağ olması, yarpaq rənginin boz-yaşıl və ya tünd yaşıl rəngə çevrilməsi, yarpaq kənarlarının təbii olaraq büzülməsi və ya əyilməsi, qönçələrin ucları və zərif gövdələrinin "qaldırılmış quyruq" olmasıdır. Əl ilə bükülmüş çay yarpaqlarını sonuna qədər qurutmaq üçün bütün qurutma üsulu istifadə olunur və rütubət 8% -dən 9% -ə çatır. Yağışlı havalarda yarpaqlar yaşıl və ya tünd yaşıl olur və 60-70% quruya çatdıqda onu vaxtında bişirmək lazımdır.
Ağ çayın soldurulmasını üç növə bölmək olar: qapalı soldurma, ikiqat qurutma və qızdırıcı soldurma.
Daxili soldurma: Daxili havalandırmanın yaxşı olması, birbaşa günəş işığının olmaması, yağış və dumanın içəri girməməsi, yerin təmiz və gigiyenik olması tələb olunur. Ağ çayın keyfiyyəti təbii olaraq soldurulur tea withering rack ən yaxşısıdır və qurutma rafı ilə qurutma müddəti daha uzun olacaq;
Dupleks soldurma: Yaz və payızın günəşli günlərində dupleks soldurma tətbiq oluna bilər, yəni qapalı soldurma günəş işığının solması ilə birləşdirilir və günəş zəif olduqda günəş işığının soldurulması yüngül şəkildə açılmalıdır;
İstiləşmə və solma: yağışlı havada, tea withering machines və ya ağ çay istehsalının istehsal dövrünü qısaltmaq, istehsalın səmərəliliyini artırmaq və yağışlı günlərdə ağ çayın soldurulması çətinliyini həll edə biləcək qurutma, əsasən isti hava ilə qurutma üçün qızdırıcı və nəmləndirici avadanlıqdan istifadə edilməlidir.
Ağ çayın quruması uzun müddət çəkir, ümumiyyətlə qapalı şəraitdə təbii qurutma 48~60 saat çəkir, 72 saatdan çox deyil, isti havada isə 20~36 saat quruyur.
Qurutma üçün qurutma maşınından istifadə ağ çayın qurutma müddətini xeyli qısalda bilər və çay yarpaqlarının təzəliyini və keyfiyyətini təmin edə bilər.
