DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 60 kq-dan 400 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
DL-6CHZ-5 elektrik qızdırıcısından istifadə edir, çöl boyası içərisi paslanmayan polad nimçələrdir, qurutma sahəsi 5 kv.m, tutumu 15-25 kq-dır.
DL-6CRT-65T, demək olar ki, bütün növ çayları emal edə bilər, mis növü, çay ilə təmasda olan hissəsi paslanmayan poladdan hazırlanır, baraban diametri 65 sm, hündürlüyü 48 sm, hər partiya üçün tutum təxminən 60 kq.
Dairəvi vibrasiyalı ekran separatoru əsasən müxtəlif ölçülü çay tozunun/tozunun/parçasının çeşidlənməsi üçün, CTC çayı və ya digər əzilmiş çay yarpağı üçün istifadə olunur, Müxtəlif ölçülü çay almaq üçün isteğe bağlı müxtəlif ekranlar.
100 kq təzə yarpaq 12 saat ərzində 25 kq hazır oolong çayını emal edir, Bu səhifə sizə yaşıl çay istehsalı avadanlığı və istifadə üsullarının tam dəstini tövsiyə edir.
Matcha daş dəyirmanı bir hissəyə kəsilmiş qranitdən hazırlanır. İlkin üyüdülmə prosesindən sonra istifadə zamanı heç bir daş tozu və ya şlak itirilmir ki, bu da matcha çayının təhlükəsizliyini və təmizliyini təmin edir.
Elektrikli bambuk nağara bişirmə qəfəsinin əsas funksiyası çayın qurudulmasını daha dəqiq və idarə oluna bilən karbon çörək qəfəsini əvəz etməkdir.
Dəyirmi tipli çay topunu hazırlamazdan əvvəl, xam çay hələ də çay qurutma maşını, çay fiksasiya maşını, çay rulonu və çay qurutma maşını ilə emal edilməlidir.
Dargon top çayını formalaşdırmazdan əvvəl, xam çay hələ də çay qurutma, çay fiksasiyası, çay yuvarlanması və çay qurudulmasına baxmayaraq hazırlanmalıdır.
Çay bağçasının idarə edilməsində yaxşı bir iş görmək, yaz çayının dəyərini daha da artıra bilər.
Qara çay fermentasiyası ənənəvi fermentasiya və maşın fermentasiyasına malikdir və maşın fermentasiyası qara çay fermentasiya tendensiyasına çevriləcəkdir.
Çayın qurudulması ağ çayın emalının əsas prosesidir. Onun məqsədi təzə yarpaqların nəmini buxarlamaq, hüceyrə membranının keçiriciliyini və ferment fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, yarpaq tərkibinin yavaş hidrolizini və oksidləşməsini təşviq etmək, yaşıl qoxunu buxarlamaq və uzun müddət soldurmaqla çay hazırlamaqdır. Ağ çayın təbii görünüşünü və daxili xüsusiyyətlərini formalaşdıran ətirli.
Ağ çayın solması standartı qönçələrin və yarpaqların gümüşü ağ olması, yarpaq rənginin boz-yaşıl və ya tünd yaşıl rəngə çevrilməsi, yarpaq kənarlarının təbii olaraq büzülməsi və ya əyilməsi, qönçələrin ucları və zərif gövdələrinin "qaldırılmış quyruq" olmasıdır. Əl ilə bükülmüş çay yarpaqlarını sonuna qədər qurutmaq üçün bütün qurutma üsulu istifadə olunur və rütubət 8% -dən 9% -ə çatır. Yağışlı havalarda yarpaqlar yaşıl və ya tünd yaşıl olur və 60-70% quruya çatdıqda onu vaxtında bişirmək lazımdır.
Ağ çayın soldurulmasını üç növə bölmək olar: qapalı soldurma, ikiqat qurutma və qızdırıcı soldurma.
Daxili soldurma: Daxili havalandırmanın yaxşı olması, birbaşa günəş işığının olmaması, yağış və dumanın içəri girməməsi, yerin təmiz və gigiyenik olması tələb olunur. Ağ çayın keyfiyyəti təbii olaraq soldurulur tea withering rack ən yaxşısıdır və qurutma rafı ilə qurutma müddəti daha uzun olacaq;
Dupleks soldurma: Yaz və payızın günəşli günlərində dupleks soldurma tətbiq oluna bilər, yəni qapalı soldurma günəş işığının solması ilə birləşdirilir və günəş zəif olduqda günəş işığının soldurulması yüngül şəkildə açılmalıdır;
İstiləşmə və solma: yağışlı havada, tea withering machines və ya ağ çay istehsalının istehsal dövrünü qısaltmaq, istehsalın səmərəliliyini artırmaq və yağışlı günlərdə ağ çayın soldurulması çətinliyini həll edə biləcək qurutma, əsasən isti hava ilə qurutma üçün qızdırıcı və nəmləndirici avadanlıqdan istifadə edilməlidir.
Ağ çayın quruması uzun müddət çəkir, ümumiyyətlə qapalı şəraitdə təbii qurutma 48~60 saat çəkir, 72 saatdan çox deyil, isti havada isə 20~36 saat quruyur.
Qurutma üçün qurutma maşınından istifadə ağ çayın qurutma müddətini xeyli qısalda bilər və çay yarpaqlarının təzəliyini və keyfiyyətini təmin edə bilər.
