DL-6CFX-F30-3, firmamız tərəfindən hazırlanmış yeni bir növ çay tarama cihazıdır, təzə yarpaqları və bitmiş çayı bir maşında ayıra bilir. Pul və işçilərə qənaət edə bilər. Tarama və külək sürətini tənzimləyə bilər. Çay fabriki üçün lazımlı yaxşı köməkçidir!
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
Matcha daş dəyirmanı bir hissəyə kəsilmiş qranitdən hazırlanır. İlkin üyüdülmə prosesindən sonra istifadə zamanı heç bir daş tozu və ya şlak itirilmir ki, bu da matcha çayının təhlükəsizliyini və təmizliyini təmin edir.
Matcha Ball Mill, kənd təsərrüfatı məhsullarının (məsələn, torpaq çay, Çin dərman materialları), xammal rəngi və ətri, incə incəlik (500-1000 meshes), PLC idarə olunan asan əməliyyat və davamlı quruluşu saxlamaq üçün (5-15 ℃) üstünlükləri olan kənd təsərrüfatı məhsullarının təmizlənməsi üçün hazırlanmışdır.
Matcha daş dəyirmanı bir hissəyə kəsilmiş qranitdən hazırlanır. İlkin üyüdülmə prosesindən sonra istifadə zamanı heç bir daş tozu və ya şlak itirilmir ki, bu da matcha çayının təhlükəsizliyini və təmizliyini təmin edir.
4C-60L, çay bağları üçün hazırlanmış bir əl avtomatik çaydır. 2 vuruşlu benzin mühərriki və 600 mm qarşılıqlı bir kəsici başı ilə təchiz olunmuşdur, bu, dəqiqliklə çay yarpaqlarını effektiv şəkildə yığır. Yalnız 10-14.3 kq ağırlığında və bir sırt çantası dizaynını, uzun istifadə üçün çevik və yüngül işləməni təmin edir. 0.7L yanacaq tankı davamlı iş saatları, sabrikgugal sürtünmə debriyaj ötürmə sistemi sabit güc və asan təmir işləri aparır. Onun tarak tipli kəsmə texnologiyası qönçələri ayırır və yarpaqları dəqiqləşdirir, ziyanı minimuma endirir və mənfi təzyiqli əmzik borusu birbaşa təzə yarpaqları birbaşa bir prosesə inteqrasiya edərək, təzə yarpaqları bir prosesə inteqrasiya edir
4C-60L, çay bağları üçün hazırlanmış bir əl avtomatik çaydır. 2 vuruşlu benzin mühərriki və 600 mm qarşılıqlı bir kəsici başı ilə təchiz olunmuşdur, bu, dəqiqliklə çay yarpaqlarını effektiv şəkildə yığır. Yalnız 10-14.3 kq ağırlığında və bir sırt çantası dizaynını, uzun istifadə üçün çevik və yüngül işləməni təmin edir. 0.7L yanacaq tankı davamlı iş saatları, sabrikgugal sürtünmə debriyaj ötürmə sistemi sabit güc və asan təmir işləri aparır. Onun tarak tipli kəsmə texnologiyası qönçələri ayırır və yarpaqları dəqiqləşdirir, ziyanı minimuma endirir və mənfi təzyiqli əmzik borusu birbaşa təzə yarpaqları birbaşa bir prosesə inteqrasiya edərək, təzə yarpaqları bir prosesə inteqrasiya edir
(1) Çay fiksasiyası əsasən yüksək temperatur vasitəsilə təzə yarpaqlarda oksidaz aktivliyini məhv etmək və passivləşdirmək, təzə yarpaqlarda çay polifenollarının fermentativ oksidləşməsini maneə törətmək, təzə yarpaqların nəminin bir hissəsini buxarlamaq, çayı yumşaq, yuvarlanmaq və forma vermək, və eyni zamanda işıq saçır. Yaşıl qoxu, yaxşı ətir meydana gəlməsini təşviq edir.
(2) İstifadə temperaturu çay fiksaüçünru qazan 220-240°C-dir. Qovuranda qazan kimi 5-8 kq götürün, 50-60 dəqiqə qızardın.
(3) Müraciətin məqsədi çay fiksasiya qazanı to fiksasiya əsasən aşağıdakı 4 aspektə malikdir:
a. Təzə yarpaqlarda fermentləri (əsasən polifenol oksidaz PPO və peroksidaza POD) tez denatürasiya etmək və inaktivləşdirmək, polifenolların oksidləşməsinin qarşısını almaq və yarpaqların qırmızıya çevrilməsinin qarşısını almaq üçün yüksək temperaturdan istifadə edin;
b. Yarpaqların yumşaq olması və yuvarlanması üçün şərait yaratmaq üçün yarpaqların nəmini buxarlayın;
c. Yüksək temperatur vasitəsilə bəzi aromalar və aşağı qaynama temperaturlu pis qoxular uçuculaşır və çay yarpaqlarının aromasını yaxşılaşdırmaq üçün bəzi yeni xüsusi aromalar əmələ gəlir;
d. Tərkiblərin xüsusiyyətlərini dəyişdirin və günəşdə qurudulmuş yaşıl çayın keyfiyyətinin formalaşmasına kömək edin.
Niyə qədim ağac çayı və Pu'er çayıdır? uzun müddət çay fiksasiyası lazımdır?
Əgər çay fiksatoru çox yüngüldür, yəni zamanı fiksasiya proses, fiksasiya vaxt çox qısadır və temperatur çox aşağıdır ki, bu da çay yarpaqlarında aktiv fermentlərin passivləşməsi və aroma maddələrinin yaxşı buraxılması tələblərinə cavab vermir.
Əsrində temperatur yaxşı idarə olunmazsa çay fiksasiya qazanı işləyir , temperatur çay ehtiyacını ödəmək üçün çox aşağıdır fiksasiya , və fiksasiya vaxt çox qısadır, bu da təzə yarpaqlardakı aktiv fermentlərin inhibə olunmamasına, yaşıl ləzzətin təmiz şəkildə silinməyəcəyinə və çay ətrinin daşmayacağına səbəb olacaq. Sonrakı çevrilmə üçün əlverişli deyil.
Üzərində işləyərkən hansı qoxu hiss edirdiniz?
Ərzində fiksasiya çay yarpaqları prosesində, çox miqdarda su buxarının buxarlanması ilə çox miqdarda az qaynayan maddələr (əsasən yaşıl yarpaq spirti və yaşıl yarpaq aldehidi) götürülür. Yaşıl yarpaq spirtinin konsentrasiyası yüksək olduqda, güclü çəmən qoxusu var.
Tamamlandıqdan sonra fiksasiya , yaşıl yarpaq spirtinin konsentrasiyası azalır və onun bir hissəsi trans yaşıl yarpaq spirti əmələ gətirir, trans yaşıl yarpaq spirti isə şəffaf bir qoxuya malikdir.
Digər yüksək qaynayan aromatik maddələr də ortaya çıxmağa başlayır, nəticədə çiçək və bal kimi unikal aromalar yaranır.
Şirkətimiz qədim ağac çayının və Pu"er çayının çay xüsusiyyətlərinə dair araşdırmalar aparır və a çay fiksasiyası po t və çay fiksasiyası çay emalı üçün maşın. Maşının istifadəsində, ağlabatan vaxt və temperaturu mənimsəyin, çay yarpaqlarının emal vəziyyətini müşahidə edin və sonra maşını keyfiyyətli emal edin.