Bu təzə yarpaq kəsmə maşını böyük təzə yarpaqları vahid kiçik parçalara kəsir. İki model mövcuddur: DL-6GCQ-30 (150 kq/saat) və DL-6GCQ-50 (250 kq/saat). Konveyer yemini qəbul edir, çay üçün işləyir, lotus yarpağı, tut yarpağı və çay istehsalı üçün bitki xammalı.
Bu DELI ASSISTANT sprey qarışdırıcı 1400 mm baraban, 2,2 kVt mühərrik və 380 V enerji təchizatı ilə çay yığınlarını homojenləşdirmək və çay fabrikində atomlaşdırılmış ləzzət əlavə etmək üçün istifadə edilən iki funksiyalı çay qarışdırma və aroma çiləmə maşınıdır.
FZ‑500‑3X Avtomatik Kəmiyyət Doldurma Maşını 50‑500g Qranul Pudrası Çay Taxıl Qəhvə Paxlası üçün Çəkici Dispenser
Pu‑er dragon mirvari çayı və mini çay tortu üçün avtomatik pambıq kağız sarma maşını. PLC nəzarəti, 25‑40 əd/dəq sürət, çay topu və kiçik tort üçün bir düyməli açar, sıxılmış çay qablaşdırılması üçün sabit pnevmatik-servo əməliyyatı.
6CMJY-50QB paslanmayan poladdan hazırlanmış xüsusi baza matcha yaşıl daş dəyirmanı, təbii qranit daş boşqab, aşağı sürətli soyuq üyüdmə. Çay ətirini qoruyun, ultra incə matcha tozu istehsal edin. Çayxanalar, laboratoriyalar və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün uyğun təkərli paslanmayan polad çərçivə.
30 sm-lik təbii daş lövhələrlə təchiz edilmiş xüsusi hündürləşdirilmiş kiçik matcha daş dəyirmanı DL-6CYMJ-32W. Aşağı sürətli aşağı temperaturda üyüdülmə, ≤15μm ultra incə matcha tozu istehsal edir. 50 q/saat tutumu, paslanmayan polad korpus, butik çay dükanları və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün idealdır.
Manual Matcha Stone Mill təzə və orijinal matcha tozu istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş təbii daşdan hazırlanmış ənənəvi əl ilə idarə olunan dəyirmandır. Yavaş üyüdülmə prosesi və aşağı istilik əmələ gəlməsi ilə çay yarpaqlarının təbii rəngini, aromasını və dadını qorumağa kömək edir. Yığcam və davamlı, matcha kafeləri, çay evləri, restoranlar, mədəni təcrübə mağazaları və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün idealdır.
Bu 5 stansiyalı üfüqi kisə qablaşdırma maşını çay kimi 50-500 q dənəvər materiallar üçün M çantaları, düz kisələri və fermuarlı kisələri idarə edir. O, çoxlu isteğe bağlı aksesuarları dəstəkləyərək, servo nəzarət ilə çəki, doldurma, tozsoran və möhürləməni avtomatik olaraq tamamlayır.
Paslanmayan poladdan hazırlanmış çay yarpağı qidalandırıcı konveyerimiz çayın fermentləşdirilməsini təmin edən fiksasiya maşınları ilə xüsusi uyğunlaşdırılmış maili dırmaşan kəmər liftidir. O, tənzimlənən sürətə, sürüşməyə qarşı qoruyucu kəmərə, sabit qidalanmaya malikdir, zərif çay yarpaqlarını qoruyur və çay fabrikləri üçün avtomatlaşdırma səmərəliliyini xeyli artırır.
DL-6GCQ-50 250kq/saat tutumlu təzə yarpaq kəsmə maşını. Çay yarpaqları, ispanaq, reyhan, nanə və yarpaqlı göyərti üçün paslanmayan poladdan ticarət kəsici. Onun spesifikasiyalarını, uyğun materialları, əməliyyat təlimatını və gündəlik texniki qulluq məsləhətlərini öyrənin.
Təzə yarpaq kəsən maşınımız iki model DL-6GCQ-30 (150kq/saat) və DL-6GCQ-50 (250kq/saat) var. Paslanmayan polad konstruksiya, isteğe bağlı 220/380V, təzə çay yarpaqlarını, otları və yarpaqları vahid kiçik seqmentlərə kəsmək üçün istifadə olunur. Birbaşa zavod təchizatı, çay və bitki mənşəli emalı xətləri üçün sabit performans.
Düzgün matcha üyütmə avadanlığı axtarırsınız? Qara Qızıl Daş Dəyirmanları, Mavi Daş Dəyirmanları, Toplu Bilyalı Dəyirmanlar və Davamlı Bilyalı Dəyirmanlar daxil olmaqla 4 matcha dəyirmanının ətraflı müqayisəsini oxuyun. Onların effektivliyini, hissəcik ölçüsünün paylanmasını və ideal tətbiqlərini öyrənin.
(1) Çay fiksasiyası əsasən yüksək temperatur vasitəsilə təzə yarpaqlarda oksidaz aktivliyini məhv etmək və passivləşdirmək, təzə yarpaqlarda çay polifenollarının fermentativ oksidləşməsini maneə törətmək, təzə yarpaqların nəminin bir hissəsini buxarlamaq, çayı yumşaq, yuvarlanmaq və forma vermək, və eyni zamanda işıq saçır. Yaşıl qoxu, yaxşı ətir meydana gəlməsini təşviq edir.
(2) İstifadə temperaturu çay fiksaüçünru qazan 220-240°C-dir. Qovuranda qazan kimi 5-8 kq götürün, 50-60 dəqiqə qızardın.
(3) Müraciətin məqsədi çay fiksasiya qazanı to fiksasiya əsasən aşağıdakı 4 aspektə malikdir:
a. Təzə yarpaqlarda fermentləri (əsasən polifenol oksidaz PPO və peroksidaza POD) tez denatürasiya etmək və inaktivləşdirmək, polifenolların oksidləşməsinin qarşısını almaq və yarpaqların qırmızıya çevrilməsinin qarşısını almaq üçün yüksək temperaturdan istifadə edin;
b. Yarpaqların yumşaq olması və yuvarlanması üçün şərait yaratmaq üçün yarpaqların nəmini buxarlayın;
c. Yüksək temperatur vasitəsilə bəzi aromalar və aşağı qaynama temperaturlu pis qoxular uçuculaşır və çay yarpaqlarının aromasını yaxşılaşdırmaq üçün bəzi yeni xüsusi aromalar əmələ gəlir;
d. Tərkiblərin xüsusiyyətlərini dəyişdirin və günəşdə qurudulmuş yaşıl çayın keyfiyyətinin formalaşmasına kömək edin.
Niyə qədim ağac çayı və Pu'er çayıdır? uzun müddət çay fiksasiyası lazımdır?
Əgər çay fiksatoru çox yüngüldür, yəni zamanı fiksasiya proses, fiksasiya vaxt çox qısadır və temperatur çox aşağıdır ki, bu da çay yarpaqlarında aktiv fermentlərin passivləşməsi və aroma maddələrinin yaxşı buraxılması tələblərinə cavab vermir.
Əsrində temperatur yaxşı idarə olunmazsa çay fiksasiya qazanı işləyir , temperatur çay ehtiyacını ödəmək üçün çox aşağıdır fiksasiya , və fiksasiya vaxt çox qısadır, bu da təzə yarpaqlardakı aktiv fermentlərin inhibə olunmamasına, yaşıl ləzzətin təmiz şəkildə silinməyəcəyinə və çay ətrinin daşmayacağına səbəb olacaq. Sonrakı çevrilmə üçün əlverişli deyil.
Üzərində işləyərkən hansı qoxu hiss edirdiniz?
Ərzində fiksasiya çay yarpaqları prosesində, çox miqdarda su buxarının buxarlanması ilə çox miqdarda az qaynayan maddələr (əsasən yaşıl yarpaq spirti və yaşıl yarpaq aldehidi) götürülür. Yaşıl yarpaq spirtinin konsentrasiyası yüksək olduqda, güclü çəmən qoxusu var.
Tamamlandıqdan sonra fiksasiya , yaşıl yarpaq spirtinin konsentrasiyası azalır və onun bir hissəsi trans yaşıl yarpaq spirti əmələ gətirir, trans yaşıl yarpaq spirti isə şəffaf bir qoxuya malikdir.
Digər yüksək qaynayan aromatik maddələr də ortaya çıxmağa başlayır, nəticədə çiçək və bal kimi unikal aromalar yaranır.
Şirkətimiz qədim ağac çayının və Pu"er çayının çay xüsusiyyətlərinə dair araşdırmalar aparır və a çay fiksasiyası po t və çay fiksasiyası çay emalı üçün maşın. Maşının istifadəsində, ağlabatan vaxt və temperaturu mənimsəyin, çay yarpaqlarının emal vəziyyətini müşahidə edin və sonra maşını keyfiyyətli emal edin.
