email

Qara çay fermentasiyası üçün ən yaxşı temperatur və vaxt nədir?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriQara çay fermentasiyası üçün ən yaxşı temperatur və vaxt nədir?

İsti məhsullar

  • Çin 20-500 qram kisə Yaşıl Yarpaq Çay Doldurma Qablaşdırma Maşını DL-DBZ-500 istehsalçı

    20-500 qram kisə Yaşıl Yarpaq Çay Doldurma Qablaşdırma Maşını DL-DBZ-500

    Orta ölçülü material qablaşdırma maşını kimi çay, qoz-fındıq, qəhvə, konfet, sənaye vintləri və s. kimi dənəvər və toz məhsulların qablaşdırılması üçün istifadə oluna bilər. Avtomatik qablaşdırma, avtomatik torba kəsmə, filtr kağızı və plastik plyonka ilə birləşdirilmişdir. , və arxa sızdırmazlıq torbasının hazırlanması prosesindən istifadə edir. O, dəqiqədə 20 çanta istehsal edə bilir.

  • Çin Xarici Çanta ilə Neylon Üçbucaqlı Piramidalar Çay Çantası Qablaşdırma Maşını DL-GDS-SJB istehsalçı

    Xarici Çanta ilə Neylon Üçbucaqlı Piramidalar Çay Çantası Qablaşdırma Maşını DL-GDS-SJB

    Xarici Çanta ilə Neylon Üçbucaqlı Piramidalar Çay Çantası Qablaşdırma Maşını çay qablaşdırma sahəsində diqqəti cəlb edir. Qara, yaşıl, oolong, bitki mənşəli və çiçək çayı kimi müxtəlif çaylar üçün uyğundur. Qoruma və cəlbedicilik üçün kvadrat rezin xarici çanta ilə unikal üçbucaqlı piramidalı neylon çay paketləri hazırlayır. Qablaşdırma sürəti 2000 - 4500 torba/dəq. Yenilik dəqiq nəzarət və sabitlikdədir. Qabaqcıl texnologiya daxili və xarici çantaları mükəmməl birləşdirir. Yüksək keyfiyyətli materiallar və mürəkkəb quruluş davamlılığı təmin edir. Keyfiyyət və innovasiya axtaran çayçılar üçün əla seçimdir.

  • Çin L-bar möhürləyici büzülmə sarğı kiçik qutu kitab plastik film sarma istilik büzüşmə qablaşdırma maşını DL-450L&DL-BSB-4020 istehsalçı

    L-bar möhürləyici büzülmə sarğı kiçik qutu kitab plastik film sarma istilik büzüşmə qablaşdırma maşını DL-450L&DL-BSB-4020

    Plastik film qablaşdırma və möhürləmə üçün avtomatik istilik büzüşmə qablaşdırma maşını müxtəlif sənaye sahələrinin müxtəlif qablaşdırma ehtiyaclarını ödəmək üçün nəzərdə tutulmuş yüksək səmərəli qablaşdırma avadanlığıdır. Məhsulları möhkəm bağlamaq üçün plastik filmdən istifadə edir və sonra filmi daraltmaq üçün istilik tətbiq edərək təhlükəsiz və estetik baxımdan xoş bir qablaşdırma təmin edir.

  • Çin Avtomatik Keniya çay paketi qablaşdırma maşını üfüqi çay paketi paketi doypack çanta qablaşdırma maşını DL-DZKZX-2S-A istehsalçı

    Avtomatik Keniya çay paketi qablaşdırma maşını üfüqi çay paketi paketi doypack çanta qablaşdırma maşını DL-DZKZX-2S-A

    Vakuum daxili film qablaşdırma maşını çay kimi məhsulların qablaşdırılması üçün nəzərdə tutulub. Oksidləşmənin və nəmin qarşısını almaq üçün tozsoranla havanı çıxarır, raf ömrünü uzadır. Yüksək dəqiqlikli çəki ölçmə sisteminə malikdir. Daxili film məhsulları qoruyur. İstifadəsi asan və səmərəli, təzə saxlanılan qablaşdırma üçün idealdır.

  • Çin Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd istehsalçı

    Bamboo Drum Manual Tea Baking Drying Machine DL-6CHBL-70 - COPY - v4v5nd

    Elektrikli bambuk nağara bişirmə qəfəsinin əsas funksiyası çayın qurudulmasını daha dəqiq və idarə oluna bilən karbon çörək qəfəsini əvəz etməkdir.

  • Çin Çay üçün yarı avtomatik elektrik filtr kağızı gizli fincan maşını DL-DYCB-12 istehsalçı

    Çay üçün yarı avtomatik elektrik filtr kağızı gizli fincan maşını DL-DYCB-12

    Gizli Manual Elektrik Filtrli Kağız Çay Fincan Maşını, yarı avtomatik möhürləmə və qablaşdırma maşını kimi müxtəlif növ çayların qablaşdırılması üçün uyğundur. Çay stəkanlarını qəliblərə sıxmaq üçün, dəqiq, sürətli, sadə və istifadəsi asan yerləşdirir və saatda orta hesabla 500 fincan istehsal edə bilir.

  • Çin 18V 5.2Ah Litium Batareya ilə işləyən Fırçasız Mini Çay Kombayı (Simsiz Batareya) DL-4CD-35N istehsalçı

    18V 5.2Ah Litium Batareya ilə işləyən Fırçasız Mini Çay Kombayı (Simsiz Batareya) DL-4CD-35N

    DL-4CD-35N Elektrikli Çay Seçicinin kəsici eni 35 sm-dir və işləmə zamanı naqil müdaxiləsini aradan qaldırmaq üçün 18V 5,2Ah simsiz litium batareya ilə təchiz edilmişdir. İş vaxtı 8 saata qədər ola bilər və bir saatda 150 kiloqram təzə çay yarpağı yığa bilir.

  • Çin 1 Stansiya 15 Tonluq Təzyiqli Çay Tortu Presi Kalıplama Maşını DL-6CY1-15 istehsalçı

    1 Stansiya 15 Tonluq Təzyiqli Çay Tortu Presi Kalıplama Maşını DL-6CY1-15

    DL-6CY1-15 əsasən tort çayı, kərpic çayı, şokoladlı çayı sıxmaq üçün istifadə olunur, təzyiq və vaxt tənzimlənə bilər, hidravlik nəzarətdən istifadə edərək çayın formalaşdırılması daha yaxşıdır. Maşının 1 iş yeri var, 1 işçi eyni anda maşını işlədə bilir, 1 saatda 35 kq tort çayı sıxa bilir.

Çay Alüminium Folqa Böyük Xarici Çanta Qablaşdırma Maşını üçün İstifadə Təlimatı və Tətbiq Sahəsi

Çay Alüminium Folqa Böyük Xarici Çanta Qablaşdırma Maşını üçün İstifadə Təlimatı və Tətbiq Sahəsi

2024-10-12 15:45:26

Bu məqalə çay alüminium folqa böyük xarici çanta qablaşdırma maşınının istismar təlimatını və tətbiq sahəsini təqdim edir. Əməliyyat baxımından, quraşdırma, hazırlıq, yükləmə, quraşdırma, istismar, monitorinq və təmizləmə kimi mərhələləri əhatə edir. Tətbiq sahəsi çay sənayesində böyük həcmli qablaşdırma ehtiyacları üçün uyğun olan müxtəlif çay növlərinin qablaşdırılmasını əhatə edir. Alüminium folqa materialı çayın təravətini və keyfiyyətini təmin edərək, nəmdən, işıqdan və oksigendən effektiv şəkildə qoruya bilir. Eyni zamanda, qablaşdırmanın səmərəliliyini artırır və əmək xərclərini azaldır.

Vakuum Çay Qablaşdırma Maşınlarının Müxtəlif Modellərinin Müqayisəsi

Vakuum Çay Qablaşdırma Maşınlarının Müxtəlif Modellərinin Müqayisəsi

2024-09-28 11:14:14

Məlumatlı qərar qəbul etməyinizə kömək etmək üçün vakuumlu çay qablaşdırma maşınlarının müxtəlif modellərini təhlil edin və müqayisə edin.

2024-09-28 10:47:41

Çay Ətirini Artırmaq üçün Bambuk Səbətli Elektrikli Bişirmə Qəfəsinin Açılması

Çay Ətirini Artırmaq üçün Bambuk Səbətli Elektrikli Bişirmə Qəfəsinin Açılması

2024-09-27 18:15:21

Çayın ətirini artırmaq üçün bambuk səbətli elektrik çörək qəfəsinin iş prinsipini, istifadə üsulunu və ehtiyat tədbirlərini kəşf edin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Qara çay fermentasiyası üçün ən yaxşı temperatur və vaxt nədir?

2021-04-22 17:34:49

Qara çay fermentasiyasının məqsədi tərkibindəki dərin dəyişiklikləri təşviq etmək və qara çayın özünəməxsus rəng, ətir və dad keyfiyyətlərinin formalaşması üçün substrat hazırlamaqdır. Qara çay fermentasiyasının mahiyyəti, polifenol birləşmələrinin nüvəsi kimi dərin oksidləşmə ilə kimyəvi dəyişiklik prosesidir. Qara çayın fermentasiya müddəti və temperaturu necə idarə olunur?

  Qara çay fermentasiya vaxtı

Qara çay normal olaraq 4 ilə 6 saat arasında mayalanır. Bununla birlikdə, spesifik fermentasiya müddəti çayın yaşına və həssaslığına, soyuq və isti havaya, quruluğa, nəmliyə və bükülmə dərəcəsinə bağlıdır. Ümumiyyətlə, gənc yarpaqlar, yaxşı yoğrulmuş xammal və yüksək fermentasiya temperaturu yarpaqları tez fermentasiya edir və vaxt nisbətən qısadır. Əks təqdirdə, vaxt daha uzun olacaq. 12 saatdır mayalanmadığına rast gəldim. Fermentasiya zamanı turş və ya havasız olmadığı müddətdə. Çay istehsalçısı fermentasiya prosesini izləməlidir.

Fermentasiya müddəti yalnız bir istinad göstəricisidir. Fermentasiya xitam verilməli və ya fermentasiya dərəcəsinə əsaslanmalıdır. Orta fermentasiya ümumiyyətlə yarpaq rənginin qırmızı-sarı rəngə keçməsinə, mavi auranın yox olmasına və çiçək və meyvə ətrinin standart olaraq görünməsinə əsaslanır. Kütləvi istehsaldırsa, nəhayət şorbanın rənginə baxmaq, dadını dadmaq, yarpağın altına baxmaq və fermentasiya dərəcəsini yoxlamaq üçün qiymətləndirmə metodundan istifadə edin. Kitabda nə qədər istilik və rütubətin, neçə saatın normal olduğu deyilir. Üst çay istehsalçısı yalnız "çay izləyin və çay hazırlayın" deyir. İçəridəki yol çox sirrlidir!

DL-6CFJ-80-Continuous-Fermentation-Machine-For-Tea/Black-Tea-Continuous-Oxidation-Fermentation-Machine-For-Tea

Qara çay tam avtomatik fermentasiya aparatı

 

  Qara Çay Fermentasiya Temperaturu

Temperatur, hava istiliyi və yarpaq istiliyi daxil olmaqla fermentasiya keyfiyyətinə böyük təsir göstərir. İstilik səviyyəsi birbaşa yarpaq istiliyinə təsir göstərir. Fermentasiya prosesi zamanı polifenol birləşmələri oksidləşir və ekzotermik olur, bu da yarpaq istiliyini artırır. Yarpaq istiliyinin aşağıdan yüksəkə, sonra da aşağıya dəyişən qanunu var. Fermentasiya yarpağının temperaturu 30 at, temperaturu 24 ~ ~ 25 ℃ olmalıdır. İstilik və yarpaq istiliyi çox yüksək və ya aşağı olmamalıdır. Yarpaq istiliyi çox yüksəksə və 40 ° C-dən çox olarsa, fermentasiya dəyişiklikləri çox sıx olacaq, aroma və zövqün aşağı olması və tünd rəng keyfiyyətə ciddi zərər verəcəkdir. Bu səbəbdən də yüksək temperatur mövsümündə soyutma tədbirləri görülməli və istilik yayılması və soyumasını asanlaşdırmaq üçün yayılmış yarpaqlar incə olmalıdır. İstilik çox aşağı olarsa, fermentasiya müddəti uzanacaq və endoplazmik transformasiya tam inkişaf edə bilməz. Buna görə də, yarpaq istiliyi çox aşağı olduqda, istilik qorunmasını asanlaşdırmaq üçün yarpaq təbəqəsi qalınlaşdırılmalı və lazım olduqda digər istilik tədbirləri görülməlidir.

Ağıllı qara çay fermentasiya maşını