DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
DL-CRQ-20Z CTC qara çay HRS Gyrovane rotorvane maşın əsasən CTC qara çay emalı üçün istifadə olunur.
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 40 kq-dan 600 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
DL-6CHZ-5 elektrik qızdırıcısından istifadə edir, çöl boyası içərisi paslanmayan polad nimçələrdir, qurutma sahəsi 5 kv.m, tutumu 15-25 kq-dır.
DL-6CRT-65T, demək olar ki, bütün növ çayları emal edə bilər, mis növü, çay ilə təmasda olan hissəsi paslanmayan poladdan hazırlanır, baraban diametri 65 sm, hündürlüyü 48 sm, hər partiya üçün tutum təxminən 60 kq.
Fərqli çay növü üçün, çay yarpaqlarını qurutmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə edərək çay yarpaqlarının ətirini maksimuma çatdıracaq və saxlayacaq, çay yarpaqlarının qurudulması ilə bağlı ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.
Çay ağacının budaması və gündəlik baxımı çay ağacının böyüməsini daha çox qidalandıra bilər.
Müasir preslənmiş tort elm tərəfindən dəstəklənir və bu, preslənmiş tortun çevrilmə prosesində boş çaydan daha çox üstünlüklərə malik olduğunu sübut edir.
Tarixin seçimi Pu'er çay tortlarını istehsal etdi, lakin Pu'er çayının unikal forması özünəməxsus çay ətri sayəsində bu günə qədər qorunub saxlanılmışdır.
Quruluq nədir? “Çin Çay Lüğəti”ndə deyilir: “Həddindən artıq suyun buxarlanması, fermentlərin fəaliyyətinin məhv edilməsi, fermentativ oksidləşmənin qarşısının alınması, çayın tərkibindəki termokimyəvi reaksiyaların təşviqi, çayın aromasını və dadını yaxşılaşdırmaq və forma yaratmaq prosesi. çay Ən son hazırlanma prosesi təmizləndikdən sonra da qurudulmaq lazımdır.Qurutma temperaturu, yarpaqların miqdarı, vaxtı, işləmə üsulu məhsulun keyfiyyətini təmin edən texniki göstəricilərdir.
Ağ çay qurudulması texnoloji tələblərə çatdıqdan sonra ilkin istehsal prosesinin qurutma mərhələsinə, yəni bişirmə (qurutma) mərhələsinə keçir.
Ağ çay neçə yolla qurudulur?
Qurutma mərhələsi qovurmadır və ağ çay qurutma üsullarına kömürlə qurutma, electric roasting cage, və mexaniki qurutma maşını.
Ağ çayın qurudulması prosesi ənənəvi və müasir üsulları birləşdirir. Ənənəvi üsul kömür odunda qovurma, müasir üsul isə a white dryer qurutma üçün.
Ənənəvi qurutma texnologiyası və müasir qurutma texnologiyasının xüsusiyyətləri hansılardır?
Ənənəvi qurutma prosesi: kömür odunda qovurma. Bu üsul Ming və Qing sülalələrindən bəri məşhurdur və bu günə qədər keçib və geniş şəkildə istifadə olunur. Pişirmə qəfəsinin tərkibi bambuk zolaqlarından hazırlanır. Kömür qovrulduqdan sonra ağ çay açıq bir kömür və incə qoxuya malikdir. Bu qurutma prosesi ilə əldə edilən ağ çayın ətri və dadının xüsusiyyətləri geniş şəkildə sevilir.
Müasir qurutma texnologiyası: Ən müasir ağ çay istehsalında qurutmağı başa çatdırmaq üçün quruducular, elektrik qızartma qəfəsləri və çay qurutma maşını istifadə olunur. Ağ çayın qurumuş yarpaqları 90% quruluğa çatdıqda çay qurutma maşını istifadə olunur.
Müxtəlif qurutma üsullarına görə ağ çayın ətri və dadı bir qədər fərqli olacaq. Ənənəvi qurutma üsulundan və ya müasir qurutma üsulundan asılı olmayaraq, əsas məqsəd çayın nəminin buxarlanmasını təşviq etmək, beləliklə saxlama və içmə standartlarına cavab verməkdir..
Standart ağ çayın rütubətinin 8%-dən az olmasını, qurutma prosesi ilə işlənmiş ağ çayın rütubətinin isə əsasən 6%-dən aşağı olmasını nəzərdə tutur. Uzunmüddətli saxlama üçün çayın nəmliyi 5-6% civarında olmalıdır.
