6CMJY-50QB paslanmayan poladdan hazırlanmış xüsusi baza matcha yaşıl daş dəyirmanı, təbii qranit daş boşqab, aşağı sürətli soyuq üyüdmə. Çay ətirini qoruyun, ultra incə matcha tozu istehsal edin. Çayxanalar, laboratoriyalar və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün uyğun təkərli paslanmayan polad çərçivə.
30 sm-lik təbii daş lövhələrlə təchiz edilmiş xüsusi hündürləşdirilmiş kiçik matcha daş dəyirmanı DL-6CYMJ-32W. Aşağı sürətli aşağı temperaturda üyüdülmə, ≤15μm ultra incə matcha tozu istehsal edir. 50 q/saat tutumu, paslanmayan polad korpus, butik çay dükanları və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün idealdır.
Manual Matcha Stone Mill təzə və orijinal matcha tozu istehsalı üçün nəzərdə tutulmuş təbii daşdan hazırlanmış ənənəvi əl ilə idarə olunan dəyirmandır. Yavaş üyüdülmə prosesi və aşağı istilik əmələ gəlməsi ilə çay yarpaqlarının təbii rəngini, aromasını və dadını qorumağa kömək edir. Yığcam və davamlı, matcha kafeləri, çay evləri, restoranlar, mədəni təcrübə mağazaları və kiçik partiyalı matcha istehsalı üçün idealdır.
Bu 5 stansiyalı üfüqi kisə qablaşdırma maşını çay kimi 50-500 q dənəvər materiallar üçün M çantaları, düz kisələri və fermuarlı kisələri idarə edir. O, çoxlu isteğe bağlı aksesuarları dəstəkləyərək, servo nəzarət ilə çəki, doldurma, tozsoran və möhürləməni avtomatik olaraq tamamlayır.
4-10 elektrostatik roller tərəfindən yaradılan elektrostatik təmizləyici adsorbsiya çaydakı çirkləri, məsələn, saç, süpürgə tükləri, çay tükü külü, saman, toxunmuş çanta ipəkləri, plastik qırıntılar, dəmir qırıntıları və s.
4-10 elektrostatik silindrlər tərəfindən yaradılan elektrostatik təmizləyici adsorbsiya, çaydakı saç, süpürgə kılları, çay tükü külü, saman, toxunmuş torba ipək, plastik qırıntıları, dəmir qalıqları və s.
DL-6CYMJ-32W Elektrikli Ağ Daş Matcha Öğütücü: ≤15μm-ə qədər üyüdülür, tutumu ~50q/saat, 0,55KW. Premium, kiçik partiyalı gözəl matcha üçün idealdır.
Matcha Ball Mill, kənd təsərrüfatı məhsullarının (məsələn, torpaq çay, Çin dərman materialları), xammal rəngi və ətri, incə incəlik (500-1000 meshes), PLC idarə olunan asan əməliyyat və davamlı quruluşu saxlamaq üçün (5-15 ℃) üstünlükləri olan kənd təsərrüfatı məhsullarının təmizlənməsi üçün hazırlanmışdır.
DL-YCBZ-90 Tam Avtomatik Gizli Çay Fincan Maşını kəşf edin – 35–50 stəkan/dəq məhsuldarlığı, 1,5–3 q çay doldurma və 7–16 unsiya filtr kağızı uyğunluğu ilə yüksək effektivlikli fincanda çay istehsal sistemi. Avtomatlaşdırılmış, sərfəli birdəfəlik çay stəkanı istehsalı axtaran çay markaları, otellər və iaşə təchizatçıları üçün idealdır.
Avtomatik çanta qablaşdırma avadanlığı axtarırsınız? 5 stansiyalı üfüqi qablaşdırma maşınımız M çantaları, düz kisələri və fermuarlı çantaları dəstəkləyir. Sabit servo sürücü ilə çay və dənəvər qida üçün avtomatik çəki, doldurma, vakuum möhürləmə.
DL-6CJDCZ seriyalı elektrostatik toz təmizləyici maşınımız çay tozunu, lifi və xarici çirkləri 90%-96% təmizləmə dərəcəsi ilə effektiv şəkildə təmizləyir. 3/5/8 diyircəkli modellər 300-400 kq/saat gücü, 380 V sənaye gərginliyini dəstəkləyir, çayın ilkin emalı fabrikləri üçün idealdır.
Çayın tərkibindəki umami maddələri əsasən amin turşularıdır. Theaflavinlər, nukleotidlər və bəzi həll olunan peptidlər də müəyyən təravətləndirici hisslərə malikdir. Onların arasında amin turşuları təzə və təravətləndirici çay şorbasının əsas komponentləri hesab olunur. Theaflavinlər əsasən qara çayda istifadə olunur. Fermentasiya edilmiş çayda dadın tənzimlənməsində rol oynayır. Çayın tərkibindəki umami ətirli amin turşuları əsasən theanine, glutamic acid və aspartic aciddir. Theanine çayda ən bol olan amin turşusudur və təzə və təravətləndirici yaşıl çayın əsas mənbəyi hesab olunur.
Theanine nədir:
Theanine çay bitkilərində olan xüsusi qeyri-protein amin turşusudur (zülal əmələ gəlməsində iştirak etmir), digər bitkilərdə nadirdir. Onu 1950-ci ildə yapon alimi Yajiro Şudo kəşf edib və adlandırıb.
Theaninin çayın keyfiyyətinə təsiri:
Theanine karamel aromasına və MSG-yə bənzər təravətləndirici dada malikdir və aşağı dad həddinə malikdir (nə qədər aşağı olarsa, onu qəbul etmək bir o qədər asan olar). Theanine çayın dadına və aromasına müsbət təsir göstərir. Theanine çayın acılığını və büzücülüyünü azaldır və şirinliyini artırır; amin turşuları parçalanma yolu ilə uçucu aromat maddələrə çevrilir.
Çay bitkilərində theaninin paylanması:
Theanine generally accounts for 1%-2% of the dry matter content of tea. Theanine content of tea made from albino tea varieties is higher. The roots, stems and leaves of tea plants all contain theanine, with the highest content in roots and tender stems; one bud and one leaf>second leaf>third leaf>fourth and fifth leaves; spring tea>autumn tea>summer tea.
Theaninin əsas fizioloji fəaliyyətləri:
Theanine strukturuna görə beyində aktiv maddələr olan qlutamin və qlutamata bənzəyir. Tədqiqatlar göstərir ki, theanine beyin işemik zədələnməsinə və qlutamatın səbəb olduğu neyron hüceyrə ölümünə qarşı qoruyucu təsir göstərir. Theanine eyni zamanda neyronları qoruyan təsirə malikdir və Parkinson xəstəliyinin qarşısını almaq üçün klinik olaraq istifadə edilə bilər. Theanine də yaddaşı gücləndirməyə müsbət təsir göstərir.
Şirkətimiz bütün green tea processing machines yaşıl çayda endogen maddələrin istehsalına kömək etmək. Beləliklə, yaşıl çay rənglə, ətirlə doludur və eyni zamanda müxtəlif qidalarla zəngin ola bilər.
