email

Tünd çayın emalı prinsipi

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriTünd çayın emalı prinsipi

İsti məhsullar

Dünyada çay elminə dair ilk monoqrafiya hansıdır?

Dünyada çay elminə dair ilk monoqrafiya hansıdır?

2023-03-25 15:38:48

Çində çay elminə dair ilk monoqrafiya və dünya tarixində çaya dair ilk monoqrafiya Lu Yu tərəfindən yazılmış “Çay klassikası”dır. Çayı ətraflı izah edin

Qara çayı necə emal etmək olar?

Qara çayı necə emal etmək olar?

2023-03-11 15:34:05

Qara çay üçün vacib proseslərdən biri fermentasiyadır, qara çayın yaxşı keyfiyyətinə nəzarət edə bilən uyğun fermentasiya maşınından istifadə edin.

Yaşıl çayda müxtəlif qurutma emal üsulları arasında fərq nədir?

Yaşıl çayda müxtəlif qurutma emal üsulları arasında fərq nədir?

2023-03-04 15:34:43

Fərqli yaşıl çay qurutma üsulları, fərqli maşınlar, yaşıl çay telləri və yaşıl çay aroması hamısı fərqlidir, daha ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.

Yaşıl çay nə vaxt satışa çıxarılmağa başladı?

Yaşıl çay nə vaxt satışa çıxarılmağa başladı?

2023-02-25 14:55:48

Xüsusi iynə tipli yaşıl çayı necə emal etmək olar, ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın!

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Tünd çayın emalı prinsipi

2021-11-04 13:31:43

Çində tünd çayın çox növü var, emal texnologiyası fərqlidir və keyfiyyət fərqlidir, lakin ümumi xüsusiyyətlər var: 1. Təzə çay yarpaqlarının seçmə standartı nisbətən kobud və qoca. Ümumiyyətlə, çay bitkiləri qönçələr meydana gəldikdən sonra minalanır və yarpaqlar qoca və budaqlar uzundur. Məhsulun böyük bir görünüşü var; 2. Emal zamanı unikal proseslər var - nortes yığınlar var, bəziləri isə Hubei Köhnə Yaşıl Çay və Sichuan Fulling kimi yun çayının quru çörəklərindən istifadə edir brick tea, və bəziləri Hunan Qara Çay və Guangxi Liubao Çay və s. Kimi nəm yığınlardan istifadə edir; 3. Eyni keyfiyyət xüsusiyyətlərinə sahib olun, yəni forma bükülür, rəng sarı, qəhvəyi və yağlıdır, tünd qəhvəyi rəngdən qaçır; Daxili ləzzət yumşaq və ya safdır, şorba narıncı-sarı və ya narıncı-qırmızı, yarpağın dibi sarı-qəhvəyi rəngdədir. Qırmızı yarpaqlardan çəkinin.

Bunların arasında məşhur PU çayının emalı zamanı, yığın prosesindəki dominant mikroorqanizmlərin keyfiyyətin formalaşmasına əhəmiyyətli təsir göstərir.

Yunnan böyük yarpaq günəş qurudulmuş yaşıl çay tidal suda yığılır. Toğluğa töhfə verən çayın daxili keyfiyyəti "ER. Çay ləzzətinin və keyfiyyətli keyfiyyətin əmələ gəlməsidir fermentation process of Pu"er tea. Təcrübə (təbii və ya süni şəkildə təbliğ olunub), mikroorqanizmlərin əhəmiyyətli bir rol oynaması üçün "Təchizat (istərsə də süni şəkildə təbliğ olunub)" Təchizat "in fermentasiya prosesində.