email

Oolong çayı yarı mayalanmış çaydır? Oolong çayı necə emal olunur?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriOolong çayı yarı mayalanmış çaydır? Oolong çayı necə emal olunur?

İsti məhsullar

Müxtəlif Çay Yarpaqlarının Qurudulması Prosesi

Müxtəlif Çay Yarpaqlarının Qurudulması Prosesi

2022-10-15 16:15:48

Fərqli çay növü üçün, çay yarpaqlarını qurutmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə edərək çay yarpaqlarının ətirini maksimuma çatdıracaq və saxlayacaq, çay yarpaqlarının qurudulması ilə bağlı ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.

Çay Ağacının Gündəlik Baxımı

Çay Ağacının Gündəlik Baxımı

2022-10-15 15:22:15

Çay ağacının budaması və gündəlik baxımı çay ağacının böyüməsini daha çox qidalandıra bilər.

Puer çayı niyə çay tortlarına sıxılmalıdır? 2

Puer çayı niyə çay tortlarına sıxılmalıdır? 2

2022-09-22 18:15:48

Müasir preslənmiş tort elm tərəfindən dəstəklənir və bu, preslənmiş tortun çevrilmə prosesində boş çaydan daha çox üstünlüklərə malik olduğunu sübut edir.

Puer çayı niyə çay tortlarına sıxılmalıdır? 1

Puer çayı niyə çay tortlarına sıxılmalıdır? 1

2022-09-22 18:08:30

Tarixin seçimi Pu'er çay tortlarını istehsal etdi, lakin Pu'er çayının unikal forması özünəməxsus çay ətri sayəsində bu günə qədər qorunub saxlanılmışdır.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Oolong çayı yarı mayalanmış çaydır? Oolong çayı necə emal olunur?

2021-04-22 17:35:13

Oolong çayı bütün çaylar arasında misilsiz bir varlıqdır. Bir növ yarı mayalanmış çaya aiddir. Bu cür çay qurutma, qurutma və sarsıtma, həmçinin bitirmə və yuvarlama kimi bir çox proses vasitəsilə işlənir və hazır məhsul işlənir. Çay yaşıl çayın ətir və çiçək qoxusuna, qara çayın mülayimliyinə malikdir.

How-To-Process-Oolong-Tea

Oolong çayının istehsal prosesi solmaqdadır → sarsıntı → fiksasiya → yayma → qurutma.

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. Solmaq: İki növə ayrılır: günəş işığının quruması və qapalı quruması. Günəş işığının quruması, təzə yarpaqların bir qədər su yaymasına imkan verən və yarpaqların tərkibini uyğun bir fermentasiya dərəcəsinə çatmaq üçün orta dərəcədə dəyişdirən günəşdə qurudulmuş yaşıl olaraq da bilinir; qapalı qurumaq, soyuq yaşıl olaraq da bilinir, təzə yarpaqların içəridə təbii şəkildə qurumasına imkan verir və eyni zamanda yayılmış bir oolong çayı solma üsuludur.

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

Oolong Çay Söndürmə Rafı
 

2. silkələmək: oolong çayı (yaşıl çay) yaşıl etmək üçün açardır. Solmuş çay yarpaqları 4-5 dəfə silkələndikdən sonra təzə yarpaqlar bir sıra biokimyəvi dəyişikliklərə məruz qalır və oolong çay bazasının unikal "yaşıl yarpaq və qırmızı haşiyə" xüsusiyyətlərini və oolong çayının özünəməxsus ətrini əmələ gətirir.

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

Oolong Çay Sarsıntı Nağara Maşın
 

3. Təsbit: Yaşıl qızardılmış bir maşın istifadə edərək çay içindəki çay fermentlərini məhv edin, yarpaqların qırmızıya dönməməsi üçün çaydakı yaşıl ləzzət azalır və çay ətri meydana çıxır.

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

Oolong Çay Fiksasiya Maşın
 

4. Yuvarlama: Heykəltəraşlıq mərhələsidir, yəni oolong çayının formasını və quruluşunu yaratmaq üçün çay yarpaqları top və ya zolaq şəklində hazırlanır.

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

Oolong Çay Yarpağı Yuvarlanan Maşın
 

5. Çörək bişirmə: Qurutma, artıq suyu və acılığın aradan qaldırılması və çay gövdəsi qırılan və xırtıldayan, qoxusu təmiz olana qədər qovurma, çayı daha yumşaq edir.

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

Oolong Çay Qurutma və Pişirmə Maşın