email

Təzə yarpaqların qara çaya çevrilməsinə şahidlik - Əl istehsalı qara çayın cazibəsi

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriTəzə yarpaqların qara çaya çevrilməsinə şahidlik - Əl istehsalı qara çayın cazibəsi

İsti məhsullar

xəbəri

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026 Xiamen Beynəlxalq Çay Qablaşdırma Dizayn Sərgisində Yeni Matcha Daş Dəyirman İnnovasiyaları ilə İştirakçıları Heyrətləndirir

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Kənd Təsərrüfatı Maşınları 2026-cı il Xiamen Çay Sərgisində yeni matcha daş dəyirman seriyasını (Qara Qızıl, Mavi daş və top dəyirman modelləri) nümayiş etdirir və qlobal çay sənayesi peşəkarlarından yüksək tərif qazanır.

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

Çay qurutma zamanı qeyri-bərabər nəmlik problemini necə həll etmək olar

2026-04-17 08:08:18

Çay qurutmada qeyri-bərabər nəmlik üçün texniki həlləri kəşf edin. Çayın mükəmməl emalı üçün hava axını problemlərini necə həll etməyi, sensorları kalibrləməni və partiya yüklərini optimallaşdırmağı öyrənin.

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

Çay emalının mənimsənilməsi: Çay yuvarlanması üçün əsas bələdçi

2026-04-15 16:40:42

Çay yuvarlanması sənətini və elmini kəşf edin. Müxtəlif yayma təsnifatları, çay keyfiyyətini və səmərəliliyini artırmaq üçün üsullar və istehsalınız üçün ən yaxşı çay yayma maşınları haqqında məlumat əldə edin.

Yaşıl Çayın Soldurulması: Təsnifat, Keyfiyyəti və Səmərəliliyi artırmaq üçün məsləhətlər, Çay İstehsalçıları üçün Ən Yaxşı Maşın

Yaşıl Çayın Soldurulması: Təsnifat, Keyfiyyəti və Səmərəliliyi artırmaq üçün məsləhətlər, Çay İstehsalçıları üçün Ən Yaxşı Maşın

2026-04-15 15:20:56

Zəif icra edilən qurutma prosesi geri dönməz qüsurlara səbəb ola bilər: qırmızı gövdələr, qeyri-bərabər dad, itirilmiş aroma və ya aşağı istehsal səmərəliliyi. Bu təlimatda biz yaşıl çay qurutma üsullarının təsnifatını təhlil edirik, həm keyfiyyəti, həm də səmərəliliyi artırmaq üçün təsirli məsləhətləri paylaşırıq və müasir çay istehsalçıları üçün peşəkar, çox yönlü qurutma maşını tövsiyə edirik.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Təzə yarpaqların qara çaya çevrilməsinə şahidlik - Əl istehsalı qara çayın cazibəsi

2024-08-21 16:54:58

Təzə yarpaqların qara çaya çevrilməsinin şahidi olmaq - Əl işinin cazibəsi Qara Çay.
Əl istehsalı qara çayın hazırlanması addımları mürəkkəb deyil, lakin hər bir əlaqə son dərəcə vacibdir.

Witnessing Fresh Leaves

1️⃣ İlk addım: Təzə yarpaqlar yığıldıqdan sonra əvvəlcə qurudulur. Bu addımı qiymətləndirməyin. Nə çox uzun, nə də çox qısa qurutma müddəti uyğundur. Çox qısa olarsa, təzə yarpaqlar yuvarlandıqda kövrək olacaq. Çox uzun olarsa, təzə yarpaqlardakı həddindən artıq nəm buxarlanacaq. yarpaqlar o dərəcədə qurumuşdur ki, çay sapı bükülür və asanlıqla qırılmır və büküldükdə belə qopmaq olmur.

fresh leaves are picked

2️⃣ İkinci addım: Yuvarlama. Bu addım böyük bir səbr sınağıdır və həm də gərgin işdir. Yuvarlama texnikası yüngüldən ağırlığa doğru olmalıdır. Başlanğıcda yuvarlanmaq üçün ağır güc tətbiq edilərsə, bəzi təzə yarpaqlar əzilə bilər (axı, solma o qədər də vahid ola bilməz). Yuvarlama demək olar ki, tamamlandıqda, gücü artırın. Yuvarlama prosesində yarpaqlar bir top meydana gətirəcək. Yaşıl ləzzətin çıxması üçün onu vaxtında silkələyin. Bir müddət yuvarlayın, topu parçalayın. Bir müddət yuvarlayın, topu parçalayın. Bu proses davamlı olmalıdır və yuvarlanması təxminən bir saat çəkir.

Manual rolling

3️⃣ Üçüncü mərhələ: Fermentasiya. Oksigen tədarükünü təmin etmək üçün yuvarlanan çay yarpaqlarını isti yerə qoyun. Fermentasiya müddəti temperatur, rütubət, oksigen təchizatı və qalınlıq kimi amillərdən təsirlənir. Normal şəraitdə və uyğun şərtlərdə ümumiyyətlə 5-6 saat çəkir.

Fermentation

4️⃣ Dördüncü addım: Qarışdırıb qovurma və qurutma. Qazanın temperaturu 180 ℃ - 200 ℃ arasındadır. Mayalanmış çay yarpaqlarını qazana qoyun və qarışdırın. Çay yarpaqları daha quru və quru olduqda, onları qazanda qurutmaq olar. Qurutma prosesində çay yarpaqlarını qırmamaq üçün çevirmə hərəkəti yumşaq olmalıdır. Quruduqdan sonra əl istehsalı qara çay tamamlanır.

Dried tea leaves