email

Matcha nə etdi?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriMatcha nə etdi?

İsti məhsullar

xəbəri

Matcha İstehsalının Artırılması: Yüksək Tutumlu Paslanmayan Polad Bilyalı Dəyirmanlar (500-800 Mesh)

Matcha İstehsalının Artırılması: Yüksək Tutumlu Paslanmayan Polad Bilyalı Dəyirmanlar (500-800 Mesh)

2026-01-21 14:29:12

Daş dəyirmanlarından daha yüksək məhsula ehtiyacınız varmı? DL-6QM-40 Paslanmayan Polad Bilyalı Dəyirman 500-800 mesh ultra incə keyfiyyətdə sənaye gücü (15-40 kq/saat) təqdim edir. Mükəmməl matcha istehsal xətti üçün onu Dairəvi Titrəmə ələklə necə qoşmaq lazım olduğunu öyrənin.

Niyə üyüdüldükdən sonra dairəvi vibrasiya ələkinə ehtiyacınız var

Niyə üyüdüldükdən sonra dairəvi vibrasiya ələkinə ehtiyacınız var

2026-01-21 12:26:04

Daş üyütmək son addım deyil. DL-6CZDS-60 Dairəvi Titrəmə ələkinin topakları necə aradan qaldırdığını və Matcha-nız üçün yüksək keyfiyyətli, ipək kimi teksturaya zəmanət verən ultra incə 500 mesh keyfiyyətini necə təmin etdiyini öyrənin.

DL-6CJJG-80 pilləli çeşidləyici ilə sapları necə səmərəli şəkildə ayırmaq olar

DL-6CJJG-80 pilləli çeşidləyici ilə sapları necə səmərəli şəkildə ayırmaq olar

2026-01-21 10:55:08

Çayın çeşidlənməsi zamanı yüksək əmək xərcləri ilə mübarizə aparırsınız? DL-6CJJG-80 pilləli çay sapı seçicisinin gövdələri yarpaqlardan səmərəli şəkildə ayırmaq (80-120 kq/saat) üçün unikal vibrasiya texnologiyasından necə istifadə etdiyini kəşf edin, çay keyfiyyətinizi yaxşılaşdırır və istehsal vaxtını azaldır.

2026-cı ilin Bahar Çayına Hazır olun: Niyə yığım alətinizi indi təkmilləşdirməlisiniz

2026-cı ilin Bahar Çayına Hazır olun: Niyə yığım alətinizi indi təkmilləşdirməlisiniz

2026-01-16 16:40:22

Yaz çayı ən gəlirli mövsümdür. İşçi çatışmazlığının məhsulunuzu məhv etməsinə imkan verməyin. DL-4C seriyalı portativ kombaynlara təkmilləşdirmənin səmərəliliyi 10 dəfə artıra və tumurcuqların vahid böyüməsini təmin edə biləcəyini kəşf edin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Matcha nə etdi?

2025-09-18 17:21:14

Bəli, Matcha yaşıl çay yarpaqlarından hazırlanmışdır.

Matcha ciddi və bənzərsiz bir istehsal prosesinə məruz qalır və onun xammal və emal axını onu adi yaşıl çay və yaşıl çay tozundan fərqləndirir:

Xammal seçim və müalicə

Matcha adətən yaşıl çay bitkilərinin xüsusi növlərindən (məsələn, Yaponiyada Yabukita və Uji Sortları) hazırlanmışdır. Təxminən 20-30 gün əvvəl, çay fermerləri çay bitkilərini kölgə torları olan çay bitkilərini əhatə edir. Bu proses xlorofil və amin turşularının (xüsusilə theanine), parlaq yaşıl rəng və təzə, şirin dadı olan Matcha verərək çay polifenollarının istehsalını azaldır.

Emal axını

  1. Təzə seçilmiş çay yarpaqları dərhal tabe olur buxarlanma, tez bir zamanda fermentasiya prosesini dayandıran və yarpaqlarda təbii piqmentləri və aktiv maddələri ən böyük dərəcədə saxlayır.
  2. Fidasyondan sonra çay yarpaqları soyudulmuş, qurudulmuş və "aracha" kimi tanınan çay qurduğu üçün digər addımlardır.
  3. Sonradan "Aracha" "Tencha" adlı təmiz çay xammalını əldə etmək üçün "Aracha" sapı, budaqları və köhnə yarpaqlardan məhrumdur.
  4. Nəhayət, "Tencha" xüsusi bir daş dəyirmanı (və ya standartlara cavab verən yüksək bir dəyirman) istifadə edərək son dərəcə incə bir toz halına gəlir - bu uyğun gəlir.

Qeyd etmək lazımdır ki, Matcha sadəcə quru yaşıl çay tozu deyil. Əsas xüsusiyyətləri xammal və xüsusi emal texnikalarının xüsusi becərilməsində (xüsusən buxar düzülməsi və incə daşları) yerləşir.