email

Ağ Çay üçün Karbon Qurutma və Elektrik Qurutma Arasındakı Fərq

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriAğ Çay üçün Karbon Qurutma və Elektrik Qurutma Arasındakı Fərq

İsti məhsullar

xəbəri

Oolong Çay Çalkalama Maşını | Çay emalı üçün bambuk nağara çay yarpağı çalkalayıcı

Oolong Çay Çalkalama Maşını | Çay emalı üçün bambuk nağara çay yarpağı çalkalayıcı

2026-09-17 15:50:48

Çay yarpağı çalkalayıcı kimi də tanınan bambuk baraban oolong çay sarsıdan maşın, yarpaqların vahid oksidləşməsinə nail olmaq üçün əl ilə çay silkələnməsini simulyasiya edir. Kiçik və böyük çay fabrikləri üçün çoxlu modellər, premium oolong çay istehsalı üçün sabit sürətə nəzarət.

Ticarət Çay Daşı Öğütücü | 15μm Fine Matcha Freze Avadanlığı

Ticarət Çay Daşı Öğütücü | 15μm Fine Matcha Freze Avadanlığı

2026-09-11 15:31:36

Bizim DL-6CYMJ-32W daş dəyirman dəyirmanımız matcha və çay yarpaqlarının emalı üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır. Təbii daş lövhələri və ≤15μm (800 mesh) qədər ultra incə çay tozu istehsal edə bilən SUS304 paslanmayan polad çərçivəni qəbul edir. Tənzimlənən fırlanma sürəti və avtomatik işləməsi ilə çay fabrikləri və qida sexləri üçün idealdır. Aşağıda onun spesifikasiyalarını, əsas üstünlüklərini, əməliyyat prosesini və gündəlik təmizləmə məsləhətlərini təqdim edəcəyik.

2026-09-01 14:37:33

Qara Qızıl Daş Mini Manual Matcha Taşlayıcı | Çay və Taxıllar üçün Portativ Taxıl Dəyirmanı

Qara Qızıl Daş Mini Manual Matcha Taşlayıcı | Çay və Taxıllar üçün Portativ Taxıl Dəyirmanı

2026-08-31 08:45:09

Premium qara qızıl daş kiçik mexaniki matcha dəyirmanı. Matcha çayını, taxılları, ədviyyatları üyütmək üçün mükəmməldir. Evdə və hobbidə istifadə üçün kompakt portativ əl dəyirmanı. Davamlı daş daşlama nüvəsi.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Ağ Çay üçün Karbon Qurutma və Elektrik Qurutma Arasındakı Fərq

2022-08-26 11:02:58

Ağ çay istehsal prosesini iki mərhələyə bölmək olar: qurutma və qurutma. Qurutma prosesi quruduqdan sonra yarpaqlarda artıq suyu çıxarmaq, yarpaqlarda polifenol oksidaz kimi fəaliyyətləri məhv etmək, hazır məhsulların aromasını və dadını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Qurutma, hazır çayın görünüşü və daxili keyfiyyəti ilə əlaqəli olan ağ çayın keyfiyyətinin formalaşmasında əsas addımdır. Hal-hazırda ağ çay üçün iki çox istifadə edilən qurutma üsulu var: kömürlə qovurma və elektrik qurutma. Ağ çay kömürünün qurudulması daha ənənəvidir, istilik mənbəyi kimi alovlanmış kömürdən istifadə edilir. Bəzi tədqiqatçılar hesab edirlər ki, kömürlə qovrulmuş və qurudulmuş çay keyfiyyət və saxlama baxımından müəyyən üstünlüklərə malikdir; Müxtəlif növ çayların istehsalında ən çox istifadə edilən qurutma üsulu elektriklə qızdırılan havadan istifadə etməklə, temperatur və qızdırma müddəti kömürlə qovrulmadan daha çox idarə olunur və çay yarpaqlarının keyfiyyəti daha sabitdir. Ağ çayın qurudulması prosesinin ağ çayın keyfiyyəti üçün əhəmiyyətinə görə uyğun qurutma üsulunun seçilməsi ağ çayın formalaşması və keyfiyyətinə nəzarət üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bu iş müxtəlif qurutma üsulları ilə hazırlanmış Fudinq ağ çayının tərkibini və aroma komponentlərini müqayisə edir və ağ çay üçün müəyyən istehsal rəhbərliyi təmin etmək üçün müxtəlif qurutma üsullarının ağ çayın keyfiyyətinə təsirini araşdırır. Müxtəlif qurutma üsullarının ağ çayın keyfiyyətinə təsiri əsasən üç aspektdən ibarətdir: katexin, aroma və hissiyyatın qiymətləndirilməsi. Çay yarpaqlarının tərkibindəki katexinlər tərəfindən hazırlanmışdır white tea electric dryer ümumiyyətlə kömür qovurma ilə müqayisədə daha yüksəkdir. Katexinlərin acı və büzücü dadı olduğu sübuta yetirilsə də, çay yarpaqlarında ən vacib antioksidant aktiv komponentlərdir. Kömür qovrulması hazır çayın acılığını və büzücülüyünü müəyyən qədər azalda bilsə də, qurutma üsulu ilə çay polifenollarının ümumi miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişmir; qeyd etmək lazımdır ki, ağ çay bir az fermentləşdirilmiş çaydır və sərbəst amin turşularının yüksək tərkibinə görə, ağ çay şorbasının acılığı və büzücülüyü aydın deyil və katexinlərin gətirdiyi acı və büzücülüyün azaldılması açıq bir dəyərə malik deyil. faktiki istehsalda.