Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
DL-CRQ-20Z CTC qara çay HRS Gyrovane rotorvane maşın əsasən CTC qara çay emalı üçün istifadə olunur.
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 40 kq-dan 600 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
Çində çay elminə dair ilk monoqrafiya və dünya tarixində çaya dair ilk monoqrafiya Lu Yu tərəfindən yazılmış “Çay klassikası”dır. Çayı ətraflı izah edin
Qara çay üçün vacib proseslərdən biri fermentasiyadır, qara çayın yaxşı keyfiyyətinə nəzarət edə bilən uyğun fermentasiya maşınından istifadə edin.
Fərqli yaşıl çay qurutma üsulları, fərqli maşınlar, yaşıl çay telləri və yaşıl çay aroması hamısı fərqlidir, daha ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.
Xüsusi iynə tipli yaşıl çayı necə emal etmək olar, ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın!
Pu"er boş çay xammalın qalınlığına, ölçüsünə, uzunluğuna və s. görə növlərə bölünür. Məhsulun tələblərinə uyğun olaraq, tort çayı, kərpic çayı, tuo çayı, tuo çayı kimi sıxılmış çayları sıxmaq üçün müxtəlif presləmə qəliblərindən istifadə olunur. və balqabaq çayı.
Pu"er çay tortlarını sıxarkən, boş çayı buxarın təsiri altında yumşaq etmək üçün seçilmiş xammalı buxar silindrinə qoyun və sonra buxarlanmış çay yarpaqlarını xüsusi üçbucaqlı parça torbaya tökün və əl ilə yoğurun və formaya salın, çantanın ağzını sıxıb bərkitmək, dibinin ortasını düyünləyib xüsusi yuvarlaq çay qəlibinə salıb çevrəsi nazik, ortası bir az qalın, diametri təqribən olan yuvarlaq çay tortunun içinə sıxın. yeddi və ya səkkiz düym. Bu, ənənəvi Pu"er çay tortudur.
İlk addım: Çayı çəkin
Ənənəvi Pu"er sıxılmış çay ümumiyyətlə üç hissəyə bölünür: əriştə çayı, əsas çay və alt çay. Əriştə çayı ən zərifdir, alt çay ikincidir və əsas çay ilk ikisindən daha qaba və köhnədir..Ona görə də müxtəlif çay yarpaqları eyni vaxtda bir neçə xammalda çəkiləcək.(Bu, hazır tort çayının estetik nöqteyi-nəzərindəndir və çayın keyfiyyətinə təsir etmir.)
Addım 2: Çayı buxarlayın
Çəkilmiş çay yarpaqlarını əsas çay, çəyirtkə çayı və əriştə çayı sırası ilə dəmir sacdan hazırlanmış barabana tökün, daxili qapıya qoyun və çay yarpaqları olan nağara buxarlanma üçün xüsusi buxar qurğusunun üstünə qoyun.
