email

Çində Qara Çay

İsti məhsullar

Qara çayı ayırmaq üçün əllərdən və gözlərdən istifadə etmək

Qara çayı ayırmaq üçün əllərdən və gözlərdən istifadə etmək

2021-04-27 18:27:38

First, feel the weight, tightness and thickness of the black tea cords with your hands. The cords of high-quality black tea are relatively tight, and the one that is heavy is better, and the one that is rough and light is worse. The main purpose of touchi

Dünyadakı Məşhur Qara Çay növləri (1)

Dünyadakı Məşhur Qara Çay növləri (1)

2021-04-27 18:27:24

Qimen black tea, or Qihong for short, is a treasure of traditional Chinese Kung Fu black tea. It is a famous tea in history. It was produced in the late 19th century and is one of the world’s three high-flavor teas. "Prince Tea" and other

Çindən Dünyaya Qara Çay

Çindən Dünyaya Qara Çay

2021-04-27 18:27:12

Lapsang Souchong black tea entered Europe in 1610. In 1662, when Princess Catherine of Portugal married King Charles II, her dowry contained boxes of Chinese Lapsang Souchong black tea. Since then, black tea was brought to the British court, and drinking

Çində Qara Çay

Çində Qara Çay

2021-04-27 18:26:57

The originator of black tea is in China. The earliest black tea in the world was invented by tea farmers in the Wuyishan tea area in Fujian during the Ming Dynasty in China, and it was named " Lapsang souchong". The Jiang family in Tongmu Villag

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox məlumat istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. 0086-18120033767: WeChat və ya WhatsApp-a mesaj da göndərə bilərsiniz

Çində Qara Çay

2021-04-27 18:26:57

Qara çayın yaradıcısı Çindədir. Ən erkən qara çay dünyada Çində Ming sülaləsi dövründə Fujian\'daki Wuyishan çay sahəsindəki çay istehsalçıları tərəfindən icad edilmişdir və buna Lapsang souchong adını verilmişdir. Wuyishan şəhərinin Tongmu kəndindəki Jiang ailəsi, 400 ildən çox tarixi olan Lapsang Souchong qara çay istehsal edən bir çay ailəsidir.

Qara çayın işlənməsi zamanı çay polifenollarının fermentativ oksidləşməsinə mərkəzləşmiş kimyəvi reaksiya baş verir. Təzə yarpaqların tərkibi çox dəyişir və çay polifenolları% 90-dan çox azalır, nəticədə yeni komponentlər və taflavinlər və thearubigens kimi aroma maddələri yaranır. Qara çay, qırmızı şorba, qırmızı yarpaq, şirin və yumşaq xüsusiyyətlərə malikdir. Ən məşhur qara çay növləri Qimen qara çaydır.

Qara çay bir tam fermentləşdirilmiş çay. Uyğun çay ağacı darçın yarpaqlarından xammal kimi hazırlanmış və qurumaq, yuvarlanmaq, mayalanma və qurutma kimi bir sıra proseslərlə təmizlənmiş bir çaydır. Solma qara çayın ilk istehsalında vacib bir prosesdir və qara çay ilkin istehsalda qara çay adlanır. Qara çay adını alır, çünki çay şorbası və quru çayın yarpaq fonu qırmızıdır. Çin qara çay növlərinə əsasən aşağıdakılar daxildir: Rizhao qara çay, Qihong, Zhaopinghong, Huohong, Dianhong, Yuehong, Quanchenghong, Suhong, Chuanhong, Yinghong, Dongjiang Chuyunxian qara çay və s.