Halojen Sürətli Nəmlik Analizatoru əsasən çayın və digər qidaların suyun miqdarını 0,01% dəqiqliklə ölçmək üçün istifadə olunur. Rütubətölçən kiçik ölçülü və sürətli ölçüyə malikdir, müxtəlif çay bitkiləri üçün uyğundur
Əsasən LongJing Çay üçün düz tipli çay presi formalaşdıran maşın, kompüter idarəetmə proqramı vasitəsilə çay qidalandırma, fiksasiya, düz formalaşdırma, cilalama kimi əl ilə işləmə prosesləri kompüter nəzarətinə dəyişdirilir, beləliklə hər çay partiyasının bərabərliyi tənzimlənə bilər. və nəzarət olunur
DL-6CRT-75 çay yayma maşını ikiqat hərəkətə malikdir, əsasən çay bükmək üçün, baraban diametri 75 sm, tutumu hər partiyaya təxminən 120 kq.
DL-6CQFJ-70 çay kombaynları ilə yığılmış təzə yarpaqları çeşidləmək üçün istifadə olunur, hazır çayın müxtəlif növlərini hazırlamaq üçün müxtəlif ölçülü çayları ayıra bilir.
DL-CRQ-20Z CTC qara çay HRS Gyrovane rotorvane maşın əsasən CTC qara çay emalı üçün istifadə olunur.
DL-6CYQT-90250 əsasən Oolong çayının emalı üçün istifadə olunur, bambukdan hazırlanmış baraban, silkələməklə qurumuş çayın aktivliyi artırıldı, çayın dadını daha ətirli edə bilər, hər partiyaya təxminən 120 kq tutum.
DL-6CHL-RQ10 kiçik tipli çay qurutma maşınıdır, bütün növ çaylar üçün quruda bilər, qazla qızdırılır, saatda 40 kq-dan 600 kq-a qədər məhsuldarlıq, temperatur və sürət tənzimlənən, təhlükəsizlik, enerjiyə qənaət və ətraf mühitin mühafizəsi
DL-6CHZ-9QB tam paslanmayan poladdan hazırlanmış çay quruducusu, elektrikli isitmə, qurutma sahəsi təxminən 10 m², tutumu 27-45 kq partiyadır.
Çində çay elminə dair ilk monoqrafiya və dünya tarixində çaya dair ilk monoqrafiya Lu Yu tərəfindən yazılmış “Çay klassikası”dır. Çayı ətraflı izah edin
Qara çay üçün vacib proseslərdən biri fermentasiyadır, qara çayın yaxşı keyfiyyətinə nəzarət edə bilən uyğun fermentasiya maşınından istifadə edin.
Fərqli yaşıl çay qurutma üsulları, fərqli maşınlar, yaşıl çay telləri və yaşıl çay aroması hamısı fərqlidir, daha ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın.
Xüsusi iynə tipli yaşıl çayı necə emal etmək olar, ətraflı məlumat üçün əlaqə saxlayın!
Qara çayın yaradıcısı Çindədir. Ən erkən qara çay dünyada Çində Ming sülaləsi dövründə Fujian\'daki Wuyishan çay sahəsindəki çay istehsalçıları tərəfindən icad edilmişdir və buna Lapsang souchong adını verilmişdir. Wuyishan şəhərinin Tongmu kəndindəki Jiang ailəsi, 400 ildən çox tarixi olan Lapsang Souchong qara çay istehsal edən bir çay ailəsidir.
Qara çayın işlənməsi zamanı çay polifenollarının fermentativ oksidləşməsinə mərkəzləşmiş kimyəvi reaksiya baş verir. Təzə yarpaqların tərkibi çox dəyişir və çay polifenolları% 90-dan çox azalır, nəticədə yeni komponentlər və taflavinlər və thearubigens kimi aroma maddələri yaranır. Qara çay, qırmızı şorba, qırmızı yarpaq, şirin və yumşaq xüsusiyyətlərə malikdir. Ən məşhur qara çay növləri Qimen qara çaydır.
Qara çay bir tam fermentləşdirilmiş çay. Uyğun çay ağacı darçın yarpaqlarından xammal kimi hazırlanmış və qurumaq, yuvarlanmaq, mayalanma və qurutma kimi bir sıra proseslərlə təmizlənmiş bir çaydır. Solma qara çayın ilk istehsalında vacib bir prosesdir və qara çay ilkin istehsalda qara çay adlanır. Qara çay adını alır, çünki çay şorbası və quru çayın yarpaq fonu qırmızıdır. Çin qara çay növlərinə əsasən aşağıdakılar daxildir: Rizhao qara çay, Qihong, Zhaopinghong, Huohong, Dianhong, Yuehong, Quanchenghong, Suhong, Chuanhong, Yinghong, Dongjiang Chuyunxian qara çay və s.
