email

Sıxılmış çay nədir?

Home > Xəbəri > Çay sənayesi xəbərləriSıxılmış çay nədir?

İsti məhsullar

xəbəri

Sıxılmış çay nədir?

Sıxılmış çay nədir?

2025-11-04 10:38:31

Sıxılmış çayın tərifi, növləri, istehsal prosesini öyrənin və mükəmməl çay tortlarını effektiv şəkildə yaratmaq üçün yüksək effektiv bir çay mətbuatını tapın.

2025-11-03 13:23:52

2025-10-31 08:59:27

Xilasətli Matcha reseptlərini açmaq: makarondan salatlara qədər, zövqünüzü qavrayışınızı yenidən təyin edin

Xilasətli Matcha reseptlərini açmaq: makarondan salatlara qədər, zövqünüzü qavrayışınızı yenidən təyin edin

2025-10-27 11:25:20

"Matcha-şirin" stereotipini qırmaq üçün 3 ləzzətli ləzzətli uyğunluq reseptləri (Matcha Pine qozu makaron, Matcha avokado salatı, duzlu soda kraker) kəşf edin. Umami ilə acı tarazlığın balanslaşdırılması və Quanzhou Deli-dən ən yaxşı Matcha grinder tövsiyəsini əldə edin.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
Məhsullarımız haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, bizə e-poçt göndərin: info@delijx.com. Siz həmçinin WeChat və ya WhatsApp-a mesaj göndərə bilərsiniz: 0086-18120033767

Sıxılmış çay nədir?

2025-11-04 10:38:31

Sıxılmış çay nədir?

Compressed Tea

Sıxılmış çay xam çay yarpaqları (günəş qurudulmuş yaşıl çay, tünd çay çayı və ya oolong çayı), buxarlanma və qeyri-adi şekiller üçün, tortlar, kərpic, Tuocha (qab şəklində) və meydanlara qədər emal etməklə (günəş qurudulmuş yaşıl çay və ya Oolong çayı) işlənməsi ilə bir çay növünə aiddir. Onun əsas xüsusiyyətləri, inkişaf etmiş saxlama, rahat nəqliyyat və uzunmüddətli yaşlanma zamanı unikal ləzzət inkişafında, onu yalnız gündəlik içki, həm də mədəni və investisiya dəyəri ilə toplaşan hala gətirərək.

Sıxılmış çayın qısa tarixi

Sıxılmış çay mənşəyi, Qədim "Çay at yolu" boyunca uzun məsafəli nəqliyyata ehtiyacı olan Çində Tang və Song Dynasties-ə aiddir. Boş çayı sıx bloklara sıxaraq, tacirlər həcmini azaltdılar və pisləşmənin qarşısını aldılar, çay bölgələrinə və hətta xaricdə də tanınmasını təmin edir. Bu gün sıxılmış çay bir çox mədəniyyətdə bir ştapel olaraq qalır, PU "ER Çay tortları və qlobal olaraq tanınan nümayəndələri olan Fuzhuan kərpicləri.

Sıxılmış çayların ümumi növləri

  1. Pu er çay tortuYunnan'dan böyük yarpaq günəş qurudulmuş yaşıl çay, dəyirmi tortlara basılır (adətən bir tort üçün 357 q). RAW PU (sheng cha) təbii qocalma, yetişmiş PU ER (shou cha) süni xovlu fermentasiya ilə işlənir, yumşaq, torpaq ləzzətləri təklif edir.
  2. Fuzhuan kərpic çayıQaranlıq bir çay çayı, ətirli və sağlamlıq faydalarını artıran fermentasiya zamanı formalaşan "Qızıl çiçək" (Eurotium Cristatum) ilə məşhur olan kərpic formalarına basdı.
  3. TuochaKonsentrasiya edilmiş ləzzət və daşınma ilə tanınan yaşıl və tünd çay versiyalarında mövcud olan qab formalı sıxılmış çay.

Sıxılmış çay necə etmək olar

Sıxılmış çay istehsalında əsas addımlar

Sıxılmış çay istehsalı üç əsas mərhələni əhatə edir:

  1. Xammal hazırlığı: Təmizləmə, yuvarlama və fermentasiya daxil olmaqla çay yarpaqlarını (tünd çayı) seçmək və emal etmək.
  2. Buğlanış: Çay yumşaltmaq, onları sıxışdırmaq üçün yüksək temperaturlu buxarı ilə yarpaqları.
  3. Bağışlama və qurutma: Çayı istədiyi formalara çevirmək üçün bir çay mətbuat maşınından istifadə edərək, sabitliyi təmin etmək üçün təbii və ya aşağı temperaturun quruması.

Tövsiyə: Professional çay mətbuat maşını


TEA istehsalçıları və ya həvəskarları üçün yüksək keyfiyyətli sıxılmış çay yaratmaq istəyən, etibarlı çay mətbuat maşını əvəzolunmazdır. Peşəkar Çay Press Maşınımız aşağıdakı üstünlükləri təklif edir:

  • Dəqiq təzyiq nəzarəti: Yığcam və vahid çay tortlarını təmin etmək, müxtəlif çay növlərinə uyğun təzyiq (5-20 ton) uyğunlaşdırın.
  • Davamlı tikinti: Qida dərəcəli paslanmayan poladdan hazırlanmış, korroziyaya davamlı və təmizləmək asandır.
  • Səmərəli iş: Kiçik miqyaslı seminarlar və ya ev istifadəsi üçün ideal olan müxtəlif qəliblərə (tort, kərpic, tuocha) uyğun gəlir.
  • Stabil performans: Çay yaşlanması və ləzzət inkişafı üçün möhkəm bir təməl qoymaq, ardıcıl formalaşdırmanı təmin edir.

Yüksək keyfiyyətli bir çay mətbuat maşınına investisiya qoyulması məhsul keyfiyyətinə zəmanət verərkən sıxılmış çay istehsal prosesini asanlaşdırır. Bir çay biznes sahibi və ya ehtiraslı bir hobbiist istəsəniz, bu avadanlıq çay emalı alətlərinizə dəyərli bir əlavədir.