email

Çay qurutmağın fərqli üsulları

İsti məhsullar

2021-11-04 13:42:31

Tünd çayın emalı prinsipi

Tünd çayın emalı prinsipi

2021-11-04 13:31:43

Xüsusi ətir və tünd çayın dadının meydana gəlməsi çox şəraitdən qaynaqlanır. Yalnız bu vacib amilləri mənimsəməklə tünd çayın istehsalı barədə əsas fikir və mühakimə edə bilərik.

Tünd çay nədir?

Tünd çay nədir?

2021-10-08 14:00:04

Qaranlıq çay Çində altı böyük çaydan biridir, uzun inkişaf tarixi ilə. Eyni zamanda, elmi tədqiqatlar eyni zamanda, bu tip çayın bədənin daxili balansını tənzimləyə bilən insan orqanizmi üçün faydalı olan müxtəlif iz elementləri ilə zəngin olduğunu da müəyyən etdi.

25 kq emal maşınları tərəfindən Oolong Çayını bitirdi

25 kq emal maşınları tərəfindən Oolong Çayını bitirdi

2021-09-28 14:47:40

Maşınlar tərəfindən oolong çayının necə işlənməsi necə? Oolong Çay, mürəkkəb bir proses addımları olan bir növ çaydır. Şirkətimiz məşhur Oolong Çay məmləkəti, qurutma üçün qurğuların tədarük maşınları. Əlaqə xoş gəlmisiniz!

Bizimlə əlaqə saxlayın

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd.
If you want know more about our products, please send email to us : info@delijx.com. You also can send message to our WeChat or WhatsApp : 0086-18120033767

Təzə yığılmış çay yarpaqlarının nəmliyi daha çox olduğu və ot qoxusu daha ağır olduğu üçün onları qurutmaq üçün sərin və havalandırılan otağa qoymaq lazımdır. Quruduqdan sonra çay yarpaqlarının sululuğu azalır, yarpaqlar yumşaqlaşır, çəmən qoxusu yox olur. və çay yarpaqlarının aroması aşkar edilir ki, bu da sonrakı emal üçün əlverişlidir, məsələn, fiksasiya, burulma, fermentasiya və s. Hazırlanan yaşıl çayın rəngi, dadı və keyfiyyəti solmayan çaydan daha yaxşıdır.


 

There are usually three kinds of withering methods, natural withering, withering on the withering rack, withering machine withering

 

1. Natural withering

Spread out the tea leaves on the ground (need to lay a layer of plastic cloth, etc. to prevent tea leaves from directly contacting the ground). This method is the most primitive and the simplest method. Advantages: save money, less trouble, hardly need any input, about 2.5 kg/㎡ of tea leaves can be placed Disadvantage: It is only suitable for the production of small batches of tea. If large quantities of tea leaves are produced, the required space is very large; if it encounters rainy weather, it can only be placed in the room to wither.

3 type different withering methods of tea withering
 

2. Withering on the withering rack

 

Place the fresh leaves on the withering racks, each withering rack has 20 layers, and each layer has a whole bamboo sieve tray. There are mesh holes on the sieve tray to facilitate air flow. At the same time, bamboo strips can absorb water, increase the rate of water evaporation, and accelerate the speed of tea leaves withering. Advantage: Small footprint; each withering tray can hold 2.5 kg of fresh leaves, and each shelf (about 1.2 square meters) can hold 50 kg of fresh leaves, which greatly saves space; at the same time, the withering tray is made of bamboo, which is clean, hygienic and environmentally friendly . There is a pulley at the bottom of the machine, which makes it easier to move.

3 type different withering methods of tea withering
 

3. Withering machine withering

Put the fresh leaves on the withering machine. The withering machine can place 40 kg of tea leaves per square meter. The machine can blow air from the bottom of the tea leaves, which can adjust the temperature of the wind, greatly increasing the withering speed of the tea leaves. Advantages: Small area, hot air can be blown in, greatly improved the withering speed (efficiency increased by about 70%) Disadvantages: The machine needs to be heated, the power is about 15kw, and it needs to be connected to a 380V power supply.

3 type different withering methods of tea withering